[简介]
老家陕西富平县是著名的柿子优生区,纬度、光照、温差等非常适宜柿子的栽培。在老家还有一颗千年"柿寿星"柿子树,小时候读过的《富平县传说故事》中说当年朱元璋为报这棵树的救命之恩,将其册封为"凌霜侯",御书立碑。明清两代都曾作为宫廷贡品。 我家就位于富平县唐顺宗丰陵山脚下,柿子树栽种在半山腰,汲取日月精华,俯瞰八百里秦川,结累累硕果(也算老祖宗保佑了)。
过去十来年我们县出产的柿饼大部分都是出口日韩(最多)、欧美。因为柿饼制作时间一般在霜降之后,柿霜要求低温保存,生产销售周期较短,保存运输成本较高。近年因为国内快递行业独步天下,国内市场也在慢慢打开。
[注意事项]
1 、柿饼上的白霜是天然风干渗出来的葡萄糖,入口即化,口感微甜,可放心食用
2 、一次不宜多食,搭配浓茶风味更佳
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