还是土鸡蛋好吃🥚

355 天前
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超市里买的鸡蛋,煮熟了好硬,不好吃。

影响鸡蛋的口感的原因是啥呢

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所在节点   健康
51 条回复
sun522198558
355 天前
一个喂饲料 一个吃虫喂米
qwertty01
355 天前
重金属警告
fluter
355 天前
我家的鸡在我果园散养,平时自己去山上找吃的,然后喂养的是自己家的剩饭或者稻谷,米糠。吃了自己家的鸡,吃不太习惯外面的鸡,太腥了,不好吃。炒鸡蛋也是更香。
Govda
355 天前
再吃吃散养鸡,那个香啊,跟菜市场的差距更
lovelyxiaod
355 天前
我就恰恰相反, 只喜欢吃洋鸡蛋, 农村家庭, 从小就不喜欢土鸡蛋.
malagebidi
355 天前
我都是滚水煮 7 分钟,蛋黄部分还是很嫩的
KgM4gLtF0shViDH3
355 天前
说明你比较敏感吧,我吃不出来。
totoro625
355 天前
@lovelyxiaod #5 +1 确实是更喜欢吃超市里的鸡蛋
土鸡蛋高价卖给城里人

自家的老母鸡也不爱吃,平时光是吃小公鸡就吃腻了
littiefish
355 天前
一定会有人说营养成分都一样
zh584728
355 天前
影响鸡蛋的口感的原因是脂肪,土鸡蛋的脂肪和胆固醇含量比普通的鸡蛋要高
hellowow
355 天前
试试超市里售价贵一些的鸡蛋。
whileFalse
355 天前
@zh584728 这个影响的是蛋黄对吧,蛋清还是一样?
imydou
355 天前
@littiefish 是不是一样?
AkaHanshan
355 天前
风味物质更多吧
hheng101
355 天前
存放时间
lakehylia
355 天前
散养的确实风味物质更多。另外,如果要煮鸡蛋好吃,自己可以试验,我一般冷水开始煮 8 分钟,煮出来非常软。
lakehylia
355 天前
用电磁炉煮,定好时间定好温度,这样煮出来的品质就固定了。一般煮的时间越少越软,煮越久就越硬。
pkoukk
355 天前
试试买点标明有生产/上市时间的
普通超市的鸡蛋可能存放了好几周了
zictos
355 天前
我觉得都一样,基本不信这一套。我觉得所谓的土鸡吃起来也一样。
而且即便有区别,只要不是差得特别多,我一般只看成分,只考虑营养。
我也不信什么吃哪补哪,比如有人会相信吃牛鞭吃哪补哪。我觉得这是不可能的,毕竟营养成分也就那样。
我也不信中医,但感觉父母都很容易被中医坑,去看西医也很可能被开中药,我也说服不了他们。
lovedebug
355 天前
之前看一个博主分享,这纯粹是不同品种的鸡下蛋的区别~~
下蛋鸡的品种太多了,而且还可以定制,吃特殊的饲料改变蛋的颜色

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