和家人朋友出去你们怎么衡量点菜量这个事情（既不浪费又不被嫌小气）

[kingpo]

和亲戚朋友出去吃饭或在家做饭也好，经常面临一个问题，菜做多了点多了又会很浪费（很多时候不方便打包），点少了又好像显得小气，可能是因为礼数或人情招待的思维影响，多数情况都会倾向多的点，而不是按吃多少点多少来，实际大家都吃不了多少，经常是点多了剩很多浪费。

你们怎么衡量点菜量这个事情

[smy14520]

先点几个,然后把菜单给他们, 他们不点就是他们自己的事儿

[Shinu]

带他们去吃牛排, 一人一块, 一人一块 !
小孩子就点儿童套餐

[hideonbush257]

（坐标浙江）
总盘数按照人数的量加 1-4 个菜就够了，一般十个人（主要都是亲戚）我是这样搭配的：冷盘 2-4 个 肉菜和蔬菜 肉多几盘 江鱼海鲜 2-3 个 总共 12 个菜应该就够
10 人以下也是这样点，胃口小或者分量大的话就不用加菜了，几个人就点几个菜，可以不加冷盘

[ohoh]

按人数，人均一个菜，有荤有素有汤，人多先 8 个，再视情况提前加菜

[myfate]

一般就是人数+1 汤，不够再点
或者是菜单传递，一人点 1 、2 个菜

[Abbeyok]

先点差不多的菜量，吃到一半感觉不够再加

[testver]

我和家人吃粤菜，一般先确定总预算，比如 150/人，6 人，900 预算。

一般预算 30%一个老火汤，30%蒸一条鱼，再点 3-4 个热炒，1-2 个蔬菜。

[wuxinling]

一人一个菜，吃完不够就出去逛一会买小食吃（仅限几个好朋友之间）。

[shiyuu]

肉要多，便宜的肉也是肉。

[apollo007]

n+1 或者 n+2

[bzw875]

每 2 人点一道菜，中间看菜不够吃，马上加菜

[bk201]

先点几个，说好不够再点，然后观察餐桌上菜量，不够偷咪咪点或者给菜单给别人再点几个。吃饭其次，沟通交流是主要。

[wumou]

带他们去吃中高档自助餐

[AndyJMR]

一人点一个可以，但还要视饥饿程度调整

[invadv]

一人点一个菜，自己加一两个汤、一两个冷盘、一两个没点的招牌菜，中间不够再加（通常有个菜好吃再上一份）。

另外不太理解啥情况不方便打包，感觉现在大家都习惯打包了

[zhtyytg]

n+1,多了也吃不完

[ZeekChatCom]

人多 N+1 还可以，人少 N*2

[wxw752]

看吃什么菜吧，回东北老家点菜就没有不剩的时候，菜码太大了。回武汉吃饭，往往点的不够吃还要再加

[qiuhang]

都家人朋友了，不够吃叫服务员加个菜，多了打包不就行了嘛？ 都是熟人甚至是自己人，有必要搞这么拘束？

[cominghome]

事实上这个东西很难量化（菜量？宾客食量？是否饮酒？）

外出点菜通常默认 N+1 视情况加一到两轮菜。
家宴的话为尽主人宜，中式围餐基本上都会准备过量的菜品，毕竟吃剩了可以自由处理，不够吃丢的脸不太好找补。（其实现在物资丰富了也没什么人在意这些了，以前请客吃饭被光盘真的会上升到丢人的高度）