去哪里买肉类产品更放心

[willy0]

周末回家只能去超市或者菜市场买，想知道有没有更放心的购买渠道，比如说猪肉，鱼肉，牛肉等等

[wxw752]

有山姆或者 costco 吗，我都是每周去囤一次。贵，但是不用担心质量问题

[bluehtt]

我是永辉这类超市买的，外卖就用叮咚买菜

[SWALLOWW]

你们是都买新鲜的吗？我都是在京东买冷冻的，是不是没有新鲜的好啊

[saranz]

@SWALLOWW 其实也要分情况的，大肉（猪、牛）其实可买冷冻的，这些肉排酸其实比新鲜的要好。鱼肉、鸡、羊最好买新鲜的。鸭肉看你作什么，炒的话新鲜的，炖、烤可以用冻鸭。

内脏类的最好买新鲜的。

[zy445566]

@bluehtt 永辉的大部分是冻肉，我都是去附近居民认可的店里买，要不就双倍价格在用户买好一些的肉

[zy445566]

@saranz
理想情况是冷冻一年内的肉，现实是反正冻库里拿出来，年份都是未知。
我平时都是吃鲜肉，有一次买了冻肉口感上差距很大
一分钱，一分货。好货又便宜的概率还是小

[8355]

猪肉还是买新鲜的，早点去买，买了可以自己冷冻
鱼不会做也不爱吃，虾买应季的，早起去菜场 又大又新鲜，晚起去盒马贵还有点小。
鸡肉只买冷冻，京东泰森之类的
牛肉主要买肋条或着牛腱，炖煮用，线下一般去城市卖清真食品的区域不懂的话就近问阿姨哪家好，买黄牛肉，今年价格降了很多 35-40/斤 一般到中午之前就卖完了。
还有一些进口牛肉的网店，水太深需要学习成本，有品质好的可以一直买，基本是美国和澳洲为主，价格比线下贵，品质略好，性价比不算高，一般周四或着周五下单，周六收到就不用去线下买了天气太热。

[bluehtt]

@zy445566 原来如此，我判断不出来是不是鲜肉。只有在老家，能找亲戚拿到早上刚杀的新鲜猪肉

[imaple]

@wxw752 只有周末在家吃, 买一次能吃一个多月🙉

[wxw752]

@imaple #9 我家里就俩人，我老婆不上班，所以她负责每顿饭，尤其是我几乎不吃外卖，这样消耗的快一些。

要是像以前单身时候一样，几乎不在家做饭，那也就不涉及买菜去哪买了，稍微买多了都要扔。

[linhongjun]

当地比较大规模的超市就行。。。。

[27149]

肉现在就是买山姆冷冻

[potatowish]

山姆的量大，算下来比较实惠，一次吃不了也只能放冰箱里冷冻。一般是在朴朴上买，想要追求质量就买尚选，价格越贵品质越好。不推荐永辉那种线下超市，质量差，价格也不便宜

[weenhall5]

我都是回老家买，早上去现杀的，还能听见猪哥惨叫，呜呜呜，如果回老家不方便，去周边农村集市一样的

[juded]

平时盒马，周末会去一家店买现场宰杀的牛羊肉。
冻肉除了会在冰箱里放一块应急，平时从来不买也不吃，只买鲜肉或冷鲜。

[Mithril]

按国家标准，肉类基本分三种。

鲜肉：畜禽屠宰后,经过自然冷却,但不经过人工制冷冷却的肉。
冷却肉(冷鲜肉)：畜禽屠宰后经过冷却工艺处理,并在经营过程中环境温度始终保持 0℃~4℃的肉。
冻肉：经过冻结工艺过程的肉,其中心温度不高于-15℃。

但其实这个标准是最近更新的，之前很多大的肉联厂也把仅化冻一次的肉当作冷鲜肉卖。所以很可能你之前买的那些肉，即使标的是鲜肉，但也就是化冻过的。

现在的话，你去大型超市买“鲜肉”或者“冷鲜肉”，虚标的概率会低一些，大不了留好证据直接举报假一赔十。
至于冷冻肉，你可以买进口，比国产的便宜一些，而且品质比较稳定。避开月盛斋就行了。

[Jarme]

山姆、然后回来分开冷冻

[chd0919]

@wxw752 得了吧 山姆不也卖临期产品

[wxw752]

@chd0919 #18 ？？？卖不卖不知道，但是你买东西不看保质期就直接买？得不了一点嗷

[Severn]

如果在北京，可以去牛街买