求推荐电磁炉用的锅，不易凸起的

[tubowen]

用了好几个了，都是用几次中间就凸起了，油都散到外面，中间的菜底下没油，就烧焦+冒烟+粘锅

[walkbox]

用那种铸铁的厚的会不会好点？

[paopjian]

试试换个电磁炉?

[wegbjwjm]

电磁炉什么锅都会烧凸起,烧气吧,卡式炉也行

[Joneee]

Tefel

[iamsad3508]

换铸铁的，它凸也是往外凸，油更集中
下一个炉考虑换电陶炉

[moudy]

我家用电磁炉做饭快十年了，用来用去不变形的锅里就数下面这种宜家的锅最经济实惠。
https://www.ikea.cn/cn/zh/p/ikea-365-jian-guo-bu-xiu-gang-bu-nian-tu-ceng-30484242/
24cm 28cm 32cm 都没问题

就是涂层不是强化涂层，我家每年换一口新的

[tubowen]

@wegbjwjm 租房不方便用火，还得开通燃气，买灶，用燃气电磁炉也不好放哪

[xausky]

换个凹底的电磁炉

[james2013]

我用的美的电磁炉，附带送的铁锅，用了一年多没有出现这个问题
我基本天天做饭

[iClass]

准备个锤子🔨，每隔几个月敲打几次。本人解决问题的方式简单粗暴且便宜。

[tubowen]

@iClass 哈哈，我也看到有博主说用一块毛巾包住锤平来

[luoyebuyu]

铸铁锅，便宜耐造，缺点就是重

[luoyebuyu]

@luoyebuyu #12 锅烧热（稍微冒烟的状态，电磁铁加热不均匀)，再放油润锅就不容易粘了

[blueorange]

我的中间翘起来了，
我又用锤子敲下去了， 现在凹凸不平 但是也能用

[BernieDu]

@luoyebuyu 电磁炉想实现莱顿弗罗斯特现象有点难度，锅还没冒烟先进入温度保护了。

[luoyebuyu]

@BernieDu 很轻微的那种实测没问题，铸铁锅导热比较慢

[ha1o]

炊大皇有一款凸底包退的可以看看，我的没凸底，但我用的也比较少