求推荐电磁炉用的锅,不易凸起的

124 天前
tubowen  tubowen
用了好几个了,都是用几次中间就凸起了,油都散到外面,中间的菜底下没油,就烧焦+冒烟+粘锅
1442 次点击
所在节点   买买买  买买买
17 条回复
walkbox
walkbox
124 天前
用那种铸铁的厚的会不会好点?
paopjian
paopjian
124 天前
试试换个电磁炉?
wegbjwjm
wegbjwjm
124 天前
电磁炉什么锅都会烧凸起,烧气吧,卡式炉也行
Joneee
Joneee
124 天前
Tefel
iamsad3508
iamsad3508
124 天前
换铸铁的,它凸也是往外凸,油更集中
下一个炉考虑换电陶炉
moudy
moudy
124 天前
我家用电磁炉做饭快十年了,用来用去不变形的锅里就数下面这种宜家的锅最经济实惠。
https://www.ikea.cn/cn/zh/p/ikea-365-jian-guo-bu-xiu-gang-bu-nian-tu-ceng-30484242/
24cm 28cm 32cm 都没问题

就是涂层不是强化涂层,我家每年换一口新的
tubowen
tubowen
124 天前
@wegbjwjm 租房不方便用火,还得开通燃气,买灶,用燃气电磁炉也不好放哪
xausky
xausky
124 天前
换个凹底的电磁炉
james2013
james2013
124 天前
我用的美的电磁炉,附带送的铁锅,用了一年多没有出现这个问题
我基本天天做饭
iClass
iClass
124 天前
准备个锤子🔨,每隔几个月敲打几次。本人解决问题的方式简单粗暴且便宜。
tubowen
tubowen
124 天前
@iClass 哈哈,我也看到有博主说用一块毛巾包住锤平来
luoyebuyu
luoyebuyu
124 天前
铸铁锅,便宜耐造,缺点就是重
luoyebuyu
luoyebuyu
124 天前
@luoyebuyu #12 锅烧热(稍微冒烟的状态,电磁铁加热不均匀),再放油润锅就不容易粘了
blueorange
blueorange
124 天前
我的中间翘起来了,
我又用锤子敲下去了, 现在凹凸不平 但是也能用
BernieDu
BernieDu
124 天前
@luoyebuyu 电磁炉想实现莱顿弗罗斯特现象有点难度,锅还没冒烟先进入温度保护了。
luoyebuyu
luoyebuyu
124 天前
@BernieDu 很轻微的那种实测没问题,铸铁锅导热比较慢
ha1o
ha1o
122 天前
炊大皇有一款凸底包退的可以看看,我的没凸底,但我用的也比较少

这是一个专为移动设备优化的页面(即为了让你能够在 Google 搜索结果里秒开这个页面),如果你希望参与 V2EX 社区的讨论,你可以继续到 V2EX 上打开本讨论主题的完整版本。

https://www.v2ex.com/t/1081699

V2EX 是创意工作者们的社区,是一个分享自己正在做的有趣事物、交流想法,可以遇见新朋友甚至新机会的地方。

V2EX is a community of developers, designers and creative people.

© 2021 V2EX