为什么北京的餐厅服务都特别差?

2014-10-16 08:30:08 +08:00
 changsha
举个栗子,🌰
南方城市,公司一行去中档一点的餐厅吃饭


先主动上茶水,再递菜单问吃什么
递纸巾是开好的
主动帮忙盛汤
服务员站在门口随时等待服务
结账时主动问是否需要打包

在北京,每次公司聚餐

要菜单,要茶水,喊服务 都跟要命似的

难道是去的地方太屌丝了?

去的都是大众消费的地方,服务差别太大了。
3902 次点击
所在节点    问与答
20 条回复
wyf88
2014-10-16 08:39:38 +08:00
因为您还没去过天津,哈哈哈
xcv58
2014-10-16 08:41:48 +08:00
看不同的店吧。 也有服务很好的。
ll0xff
2014-10-16 08:42:03 +08:00
@wyf88 非常同意,因为您还没去过天津
changsha
2014-10-16 08:42:56 +08:00
@wyf88 更差?
Zhang
2014-10-16 08:52:20 +08:00
天子脚下,有人为您服务就不错了,您还想怎么着?
zioc
2014-10-16 08:52:26 +08:00
感觉深圳的服务也不怎么样。尤其是公交系统

而且,北京餐饮的连锁店多,价位是50-100这个区间的连锁店有很多,比如鹿港小镇、麻辣诱惑、一茶一坐其实都还可以。

深圳的个体店多,目前没发现特别爱吃的。
wyf88
2014-10-16 09:13:25 +08:00
@changsha 是的...有一次我带朋友去某知名老字号,下午3点多才到。进门的时候,服务员都坐在那休息,看见我们之后,不客气地说,现在没饭,要不你们走吧...
其实服务态度这一点,平均而言可能的确南方要好一些。不过我跟我朋友讨论这个的时候,他说广州很多餐馆也是服务很差的。所以主要还是看店吧,比如海底捞无论在哪应该都不会服务差吧。
douyingxin
2014-10-16 09:13:58 +08:00
北京老字号很多是国企。
del1214
2014-10-16 09:14:55 +08:00
看你去啥价位的,去加收服务费那种餐厅服务好到爆
ericls
2014-10-16 09:15:26 +08:00
因为你没去过成都

成都的餐厅 态度越差的 人越多
huage
2014-10-16 09:22:48 +08:00
我去过的十多个城市,确实是这样的,南北方在餐饮服务业上的服务差异很大。

广东的餐厅服务最好,如果你没有人招呼客人,这个人就不会再来你的餐厅,服务员都很主动,因为广东整个行业都这样做。

但是在湖北、江苏或者河南,就不一样了,茶水自己来,服务员是很不主动的。

以上我的个人多次经历,这里不针对高级餐厅,针对普通市民消费的餐厅。
lukic
2014-10-16 09:37:00 +08:00
北方餐厅服务员不是服务普通老百姓的。
jovistar
2014-10-16 10:07:01 +08:00
来西安看看吧,呵呵,一样的,应该是北方和南方的差异了
caiych
2014-10-16 10:16:29 +08:00
…擦…一楼跟我想的真一样了…

…从天津来了北京感觉怎么着服务态度好了很多…至少是在服务了…
gdm
2014-10-16 10:50:43 +08:00
楼主错了,江苏、湖北也是南方,态度就很差,不过往北更差而已
南方中低档饭店服务好的就上海、浙江、广东、广西、福建,四川、江西、云南、湖南等地只能说没有别的省那么差
a6819010
2014-10-16 11:48:49 +08:00
因为你的头像...
omi4399
2014-10-16 12:38:01 +08:00
王府井上加收25%服务费的 LZ 可以试试
shuangchun
2014-10-16 13:08:59 +08:00
我觉得服务的话,同等级别的餐厅 上海>深圳广州>北京
timbotetsu
2014-10-16 13:54:48 +08:00
@shuangchun +65535
上海黄浦、普陀、徐汇这边的餐厅都好到爆
linkiosk
2014-10-17 09:57:08 +08:00
员工质量低,工资低,老板黑

这是一个专为移动设备优化的页面(即为了让你能够在 Google 搜索结果里秒开这个页面),如果你希望参与 V2EX 社区的讨论,你可以继续到 V2EX 上打开本讨论主题的完整版本。

https://www.v2ex.com/t/139200

V2EX 是创意工作者们的社区,是一个分享自己正在做的有趣事物、交流想法,可以遇见新朋友甚至新机会的地方。

V2EX is a community of developers, designers and creative people.

© 2021 V2EX