换个主题:鱼香肉丝

2015-09-26 16:44:29 +08:00
 xxaiyy

鱼香肉丝没有鱼!
这应该是赋予这道菜最多的故事主题,作为一个外来务工人员,第一次接触这道菜的时候也是怀着同样的疑问把这道菜开心的吃完~
后面是听本地的一个美食广播节目才了解到,鱼香,已经是川系菜的一种烹饪方式了!
如果你属于黑暗系料理,那你可以鱼香任何食物~
最后说下自己的小经验吧,在度娘菜谱的基础上,加一点醪糟(酒酿),味道感觉更好哟~

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所在节点    美酒与美食
36 条回复
miniwoodman
2015-09-26 20:54:50 +08:00
@xxaiyy 我还奇怪,什么饭店给放这么多肉, 看到你说“比较难计算”才明白~
xxaiyy
2015-09-26 22:02:14 +08:00
@miniwoodman 哈哈,自己吃,不计成本
xiandao7997
2015-09-26 22:30:13 +08:00
手撕包菜没有手,炭烧青鱼没有碳
br00k
2015-09-26 22:39:15 +08:00
看了肚子有点饿。。
iiduce
2015-09-26 22:45:24 +08:00
鱼香肉丝中不应该有胡萝卜丝、土豆丝和笋丝么?这个如果颜色再深点,卖相上看很像京酱肉丝啊。
xxaiyy
2015-09-26 23:23:53 +08:00
@iiduce 个人偏好,没放丝~哈哈
lsylsy2
2015-09-26 23:29:24 +08:00
吃过里面有小咸鱼的鱼香茄子
falcon05
2015-09-26 23:32:49 +08:00
看起来不错的样子,是你自己做的吗?
Daddy
2015-09-27 14:14:45 +08:00
没见鱼肉,差评~~
init
2015-09-28 15:24:29 +08:00
lz 现在在哪啊~ 我也想吃
xxaiyy
2015-09-28 18:04:36 +08:00
@init 你现在来只剩盘子了
init
2015-09-29 00:06:00 +08:00
@xxaiyy 我准备做个糖醋里脊 一直想吃 但是热量实在是太高了 太纠结了
xxaiyy
2015-09-29 00:24:02 +08:00
@init 热量高有什么好纠结的~做出来,然后你就会忘记这件事情了
init
2015-09-29 00:28:58 +08:00
@xxaiyy 饿了
cxl008
2015-09-29 10:31:30 +08:00
谁来把这个妹纸收了吧。。总是发吃的。。。。看的人难受
IanPeverell
2015-09-29 10:55:09 +08:00
每个地区的鱼香肉丝的菜谱都不一样让人真的很头痛啊……比较喜欢家乡的,有胡萝卜丝和木耳,比较不喜欢南方的,里面放的青菜是什么啊?绿色的细长条……各种奇怪的口感……

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