据说稻谷的谷壳与大米之间,还有一层淡红色的皮,那玩意儿上富含各种维生素,还有谷维素等其它营养物质,可是,我们吃的大米基本都是加工得晶莹剔透的,而且,总担心买的米不干净,至少得洗三回才放心,那样岂不是失去了很多营养成份?而且有些还只有这东西里才有,比如谷维素。
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