PHP 引起乱码，强制 UTF-8 如何解决？

[pine]

今天整理以前写的代码，不少是 gbk 写的，之前也没问题，但是现在出问题了，系统 windows10,wamp ，文件 gbk ， meta 指定 gbk ，但还是按 utf8 去显示，其中如果为静态文件， html 或者 txt 都正常，但是 php 就出错，猜测是 apache 或者 php 的原因，但在 apache 中没找到相关代码，在 php.ini 中找到如下代码 default_charset = "utf-8"，改成 gbk ，可以正常显示，注释这行代码，又变成 utf-8 ，也就是说，还有文件指定了 header 里的 Content-Type:text/html; charset=UTF-8 ，请问怎么正常显示？由 html 代码的 charest 解释文件编码？而不加干涉呢？

[ningcool]

apache 中的配置文件里

[pine]

@ningcool 我用 charset 河 utf 用关键词搜索过了，并没有，而且.html 文件不受影响，只有.php 文件受影响。

[lslqtz]

default_charset = "utf-8"，改成 gbk
建议改用 ini_set

[zhaoto]

应该要把目录下*.php 文件格式全部转换 UTF-8 。

[zhaoto]

光指定 charset=UTF-8 没有用，一定要转换文件格式的。

[pine]

@lslqtz 我说了，改成 gbk 当然正常，但是 utf8 文件又出错了
@zhaoto 可能是我描述的混乱，没让你明白我的意思，这个网站是用 gbk 做的，而且没有任何问题，但是 wamp 却把当作 utf8 了，不是我的文档出错了，是环境出错了，明白了吧，我想知道是环境哪里出错了。

[pine]

@lslqtz 仔细看了下说明， default_charset = ""，设为空值，即为禁止发送编码。
=====================================================

; By default, PHP will output a character encoding using
; the Content-type: header. To disable sending of the charset, simply
; set it to be empty.
;
; PHP's built-in default is text/html
; http://php.net/default-mimetype
;default_mimetype = "text/html"

; PHP's default character set is set to UTF-8.
; http://php.net/default-charset
default_charset = ""

[lslqtz]

@pine 那你先批量把文件转成 utf8 再把这些统一设置不就好了。。

[pine]

文件又没错，为什么要改？发给你个 doc 文件，结果关联成 pdf 了，你就要转成 pdf 再看？

[pine]

我已经解释的很清楚了，能不能关闭问题？

[log4geek]

其实，无时无刻都使用 UTF8 ，是个好习惯。。
PHP 入门学习之网站处处使用使用 UTF8 编码，传送门
http://log4geek.cc/2017/03/php%e5%85%a5%e9%97%a8%e5%ad%a6%e4%b9%a0%e4%b9%8b%e5%a4%84%e5%a4%84%e4%bd%bf%e7%94%a8%e4%bd%bf%e7%94%a8utf8%e7%bc%96%e7%a0%81/

[pine]

@log4geek 看你中毒不浅。。。

[log4geek]

@pine 都是踩坑踩出来的