你是否也有选购食品时，关注配料表中是否有添加剂的习惯

[won]

从许多年前一次国内所谓“零添加剂”的大讨论中开始关注，
无论是日本食品添加剂之神安部司对整个行业的背叛，
还是各国国家标准和媒体的无害论舆论引导，
我们似乎已经习惯了每样食物都被添加剂包裹的现实。
躲不过，
油盐酱醋茶里都是合法添加量内的，那加起来做成一道菜呢？
牛奶、水、大米配料表都能看到完全不懂的名词。

食品添加剂是现代工业的灵魂，总有人问我“精酿”和“自酿（手工）”的区别在哪？其实百年前国内就对精酿有了定义：能量产却不依赖任何添加剂。

不是吃东西会不会中毒，是否致命的问题。而是如同转基因一样，我们是否在被公共舆论蒙蔽，我们的后代突变是否概率会增加（也许是痴呆儿）。
多留意一些总不是坏处吧。

希望有心人可以把无添加剂的食品 mark 分享，让更多人获益，让良心产品和企业走的更远。

分享些我知道的：
宁化府的醋。精酿的啤酒不要选水果味的。咖啡豆磨的黑咖啡一般没事，加奶和糖就不一定了。

[Xbluer]

我并不关心。仅希望，里面只包含包装上标注的成分就好了，别给我赠送点其他的乱七八糟的玩意

[RqPS6rhmP3Nyn3Tm]

不关心，初中化学送分题。

[yidinghe]

看不懂没关系，一氧化二氢我也看不懂。不要纠结名字。

[minamike]

自己种菜养鸡自给自足岂不美哉（抠鼻

[spolarbear]

有的，我都会看看有没有加了防腐剂，没加的不敢吃，怕吃了发霉的食物亚硝酸盐中毒生肿瘤。

[FanWall]

有“无添加”、“纯天然”、“中药配方”等任意字眼都不会买。

[yangff]

想这么卖东西请出门左转微信

[humor66]

现在基本都有添加剂？

[baozijun]

好像 fda 已经证实正常比例添加的添加剂是无害的，有害的反而是过度添加的糖分。

[won]

@FanWall 确实那些字眼才是最侮辱人智商的，还有“ 0 添加”
@minamike 躲不过，饲料和化肥里也是。
@baozijun 假设一样东西的比例假设无害，成品吃的东西好像一般都是由 20 多样做出来的。糖的成分里我见过“蔗糖素”……

[minamike]

@won 鸡屎做肥料 菜做饲料（手动滑稽

[NonClockworkChen]

添加剂什么的不关心,我一般只看饮料的配料有多少糖....还有能量表,然后默默放下,拿瓶矿泉水走人....胖子实在不能再喝了- -

[a1044634486]

@多少糖才合适。。能量表又咋看

[zingl]

这些东西都可以不买不吃，还是多关心关心土壤污染水污染空气污染吧，那才是逃不掉的

[won]

@zingl 上有政策先污染后治理，下有对策先污染后移民。你说的也是很重要的东西

[ryd994]

“而是如同转基因一样，我们是否在被公共舆论蒙蔽，我们的后代突变是否概率会增加（也许是痴呆儿）。 ”
嗯，整个学界几千万研究者，没你聪明，没你有道德，大家合着伙蒙你呢。有没有发现一个很有趣的事实：说这种话的人，教育水平都不高。我可没说有因果关系，很有趣的相关性而已。

[gamexg]

转基因危险性比杂交水稻，太空种子小。

[Sukizen]

工业食品怎么可能无添加剂，怎么可能无防腐剂。
相反，对比所谓的天然食品、手工食品，我更加信赖工业食品。

[Rand01ph]

一般就看看热量