一个创业的想法。关于每天都要做的一件事情，吃饭。如果对吃，有想法，可以来看看，讨论下。=）

先描述一下这个餐饮服务的“宏观”的样子及特色。
A 主打家里味道。纯粹的各地家常菜的风格。
B 有营养师来根据身高体重等个体特质来出每个月的专属定制菜谱。不强制，纯粹建议。（ V2.0 可提供月子餐，幼儿餐，术后恢复餐等特殊定制服务，可以服务叫，众筹“营养师”）
C 只为会员提供预定服务，具体说就是只接受包月，或者包半月。
D 不提供堂食。在你住的地方 1 公里左右，自取。或约定时间送到家。
E 每个城市的厨师，会以 3 个月的周期来轮换，以保证菜品口味上会有些许变化。
F 餐盒方面有个创新。（这个具体措施，暂时不公开了）
G 针对单身的会员，以及家庭会员，定期组织好玩的活动。（这个，可能也放在 V2.0 吧，我个人觉得得看盈利状况而定。）
H 每个月第二周和第四周，都会有一款新的菜品推出。看销量，决定是否长期保留。主要是用季节性和地域性强的食材来推，保持会员的新鲜感。（饮品，同样模式）
I 食材这块，得跟城市周边的绿色食品供应商合作。走量，拿相对低的价格。
PS，我认为我自己能接受的价格：（我在大连），单人餐，主食+素食，16-20 ；主食+素食+肉菜，22-26 ；双人餐的话，价格加 50%。

再 PS，想法来由：
目前餐饮行业，成本高，为了追求利润，很多不健康的操作方法就都进来了。很多催熟催产的食材也越来越多。不多说现在的情况，每个人都清楚。
很多家庭，在买菜，摘菜，炒菜，洗碗。每个月至少有 15-20 天，每天的晚餐都要这样做一次，每次都得 1-2 小时，对吧。
我希望能让家庭节省出来时间，来做更好玩的，更自由的事情。
没了。

55555

2017-09-26 14:59:40 +08:00

其实现在有类似一点的。正在做。上次逛商场。出商场的时候看到旁边有个店铺。十元一餐。并不是自助餐模式。会不会做饭都可以成会会员。实行积分制。劳动得积分。积分可抵扣就餐金额。
然后店里放着桌子和烧饭的工具。包括冰箱锅碗瓢盆。烤箱什么的。
并不知道是否盈利。只是见过。
他们主要面对是周边人群。
询问了一下做了一两年了。

johnyu

2017-09-28 22:38:03 +08:00

@aday 是！简单，简洁，开动，尝试着做一下。！！
@tower1229 是啊，厨师的来源，以及管理，我没透露。我想法有点激进并且，剑走偏锋？脑残？不知道，看下一步怎么做吧。。。现在不敢再多说了，怕挨砖吖。
@55555 灰常感谢回复。以及回复的内容。=）话说，这个想法很厉害，难道是满足人们猎奇的心理？嘿嘿。有想法没错，做不出来，那就是错了。谢谢你的分享。