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stach 要说理论都很抽象，我就举个 Java Hibernate 的例子吧。
Java 对象：
class Entity{
Integer intValue = null;
Integer intValueHasDefault = 2;
String stringValue = null;
Decimal decimalValue = null;
Boolean isSuccess = false;
Boolean isHasError = true;
}
默认映射方式下的数据库表：
create table entity(
int_value int default null,
int_value_has_default int default 2,
string_value varchar(255) default null,
decimal_value number default null,
is_success bit/tinyint default 0,
is_has_error bit/tinyint default 1,
)
java 对象这边，默认值是否是 null，完全取决于业务的需要，不用考虑数据库。查询更新数据操作的都是 Java 对象，不是 SQL 语句。
数据库这边，如果 DBA 确定性能上不适合用 null，那么修改数据库和映射关系。
上面这种设计方式，必须要完整 ORM （本例中是 Hibernate ）的支持，在国内还不是主流。国内用得多的是半 ORM （ MyBatis ），还没有解开业务开发和数据库开发。