美国酒，Napa纳柏谷的粗略入门

[NeilRegin]

从旧金山出发，在伟大的金门大桥变成你身后的景色之后，再穿越San Rafael和Novato，经过Sonoma，你即将到达的是全美美食和美景爱好者的朝圣中心。Napa Valley作为加州葡萄酒中心的地位已经是不争的事实，甚至在全美的葡萄酒历史进程中扮演者发祥地的角色，如果再把你的视线扩大到全世界，纳柏谷仍然是公认的“九大世界葡萄酒首都”之一。历数其获得奖项和殊荣，回味那些美国葡萄酒的先驱者在那里挥洒的血汗，美国的品醇客们完全有理由为其在阳光加州的风水宝地以及其丰富的出产感到骄傲。最近几年的葡萄酒收藏市场更是出现了加州的Cult酒现象:几支小酒庄生产的Cabertnet Sauvigon在少数几位酒评人盛赞之后，价格就被升抬到了让人无法理解的高度。其中位于Napa酒园的Screaming Eagle鹰啸就创下了二级市场新酒单瓶成交的最高纪录，成为最值得投资的葡萄酒品牌之一。

拥有得天独厚的地中海气候条件以及地理和土质上的优势，这块多方面被赐福的土地在创造这个世界上最富艺术性的产物 – 酿酒葡萄上拥有绝对的特权。最早在纳柏谷在开设葡萄园的John Patchett也许未曾料到加州的这个山谷在一个世纪后在酿酒产业得到全美巅峰的地位。离经叛道的德国人Charles Krug在当时的加州淘金热中得到的显然是另外一种金矿，他在 St.Helena圣·海伦娜建立的加州第一个真正意义上的商业酒厂。尽管在农业发展上，纳柏谷同样遭受了在19世纪末20世纪初的全球性挫折，其中包括根瘤蚜的爆发，保守主义新教徒鼓吹的禁酒运动和美国第一次经济大萧条。但是在纳柏谷的人们从来没有放弃过让世人分享他们对这方水土那份执着于自信的念头，直到在76年巴黎品酒会上，Stag’s Leap挑战南法名庄们在加本苏维翁（赤霞珠）上的王者地位并且获得成功，纳柏谷作为一个“新世界”产区在酿制顶级葡萄酒上真正的潜力才被世人所知晓。尽管在最近美国国内的评选当中，其高端酒经常受到来自华盛顿产区Columbia Crest等品牌的强烈挑战，但在品牌的总体水准来看，Napa Valley的葡萄园和酿酒厂还是占据着不可撼动的大哥级地位。

作为世界葡萄酒的九大“首都”之一，纳柏谷每年要吸引450万游客，大多数到访加州的游客都不会落下这个能让你一边欣赏秀丽风景，一边尽享美食美酒乐趣的享乐天堂。2010年Trip Advisor网站通过票选将Napa Valley评为“世界最好的葡萄酒和美食目的地”。在以下的内容中你会看到纳柏谷是如何一步步的成为新世界葡萄酒的源头，哪些品牌和酒款在现在的品醇客的餐桌上正在流行而哪些又是投资客追捧的对象。

全文: http://regins.cn/?p=1544