网站的 CSS 需要详细的指定字体吗？有什么利弊？

[dogarm]

我注意到现在的网站大致有两种办法，一种就是对于中文完全不指定，比如 Google、百度这些网站（可能我举的例子不太典型）；另一种就是 V2ex、Type is Beautiful 详细的指定了字体样式，如 Type is Beautiful 的：
font-family: "Grotesque MT W01",Arial,"Hiragino Sans GB","STHeiti","WenQuanYi Micro Hei",SimSun,sans-serif;

这两种办法各有什么利弊？

[twm]

都能看

[clowwindy]

我对大部分排版引擎不能针对不同语言设置不同字体，以及中日简繁汉字共用编码空间，一直颇有微词。

由于这个原因，简体、繁体中文和日文混排的时候，必须一段一段的分别指定不同的字体。