存放 10 年的白酒还能喝么

[adyyq]

农历 23，我们这应打扫屋子全面打扫除，发现一柜子里有一箱打开的白酒，看日期已经有十年了，08 年 4 月份产的，42 度玻璃瓶装，厂家已经倒闭几年了。

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[helionzzz]

看密封的情况吧

[cnbobolee]

没开瓶，密封好就是优质品。

[adyyq]

@helionzzz 在一个纸箱里放着，不是埋在地窖里的，也不知道失效过期没

[flyz]

密封的好，是可以喝的，
高度白酒是没有保质期的。
没事可以看看身边的白酒瓶。

[helionzzz]

@adyyq 白酒密封好了无所谓失效不失效的

[chenyu8674]

打开的白酒指的是箱子开了还是盖也开了
开盖的话基本没救了

[nicevar]

密封好的当然可以喝了

[flyz]

@chenyu8674
明显是开箱，并没有开盖，
开盖的话，酒精早就挥发了。

[bk201]

白酒为什么会越长越好？红酒倒是可以理解。

[daya]

@bk201 红酒时间久了不就变成醋了吗

[hinate]

@bk201 白酒是粮食发酵制作成的啊...

[aborigine]

我家一瓶十几年的茅台给我前女友爸喝了…

[aborigine]

@aborigine 也不能说喝了，拿来招待了 唉

[adyyq]

@chenyu8674 箱子开了，酒没有开，一共有 9 瓶。我打算过年时拿两瓶给老丈人，老婆不让给，怕酒过期了不好喝尴尬。

[yuewolf]

这种是很好的酒啊。醇厚，味道非比寻常。需要注意的是，后劲贼大。

[imnpc]

这个不建议喝了 一般酒厂的白酒 因为封装酒瓶的技术不到位 保质顶多 2 年左右

[jjianwen68]

酒是醇的香

[alphadog619]

酒是陈的想，不浑浊，没沉淀物应该是能喝的。

[qazaq408]

看看酒瓶上有没有保质期，白酒有保质期的话就是配制酒，过期就不能喝，酿造白酒没有保质期一说，只会自己蒸发掉

[yuewolf]

@imnpc 怎么可能。我家有一箱 96 年的白酒，宝丰大曲，很低端的那种，当时不过几块一瓶，不超过五块，08 年发现，打开喝了，真香。
去年，在亲戚家喝了一瓶放置 15 年的一个杂牌白酒，三四十一瓶那种，也是光光的玻璃瓶，看起来密封技术和手段都远不如楼主贴的这个，也很不错。当时大家正喝茅台，结果，都来试这个。不知道为什么，感觉远不如宝丰那次的喝着舒服。
根据我有限的五六次喝陈酒经验，如果是那种粮食酒，哪怕再便宜，放上几年，十几年，味道简直不要太好。