到底有没有真蜂蜜

[0gys]

本人有点鼻炎，加上肠胃不好。故就想买点蜂蜜吃吃。
然后就看到我订阅的公众号"国父"推荐了一片蜂蜜，就买了个蜂巢蜜 168/块。快递到很快。试了试，除了多了点蜂蜡，味道跟我之前吃的(超市买的)没差别。颜色很淡，可以拉丝，不过丝很快就断了。甜味有点蔗糖的味道。蜂蜡倒是能点燃。
不知道有没有行家，在此求教。
顺便有卖真的 v 友没。我觉得这是假的。

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我老爸退休闲暇自己养的蜜蜂，我们全家都不太喜欢喝。
哪有那么玄学呢。

[0gys]

@CEBBCAT 不好意思，只是想到了就说了

[aubreychao]

很多吧，我们那里经常有养蜂人来。不过蜂蜜感觉没什么用唉

[loveour]

我喜欢蜂蜜，因为嗜甜。不过从来没信过那些 XX 效果。就是当一种有风味的糖。

[edgnoz]

就是糖水，没啥太大区别

[imnpc]

去最近的大型超市买 保真 网上搞营销的 9 成以上都是掺假的

[pony279]

超市卖的蜂蜜工艺通常跟农户自制自售的要好, 导致成色看起来明显不同

于是有第二部分人开始吹, 我这边卖的才是真的, 外面卖的都是糖水兑的 blah blah blah 但是其实又没什么证据

[LZSZ]

@pony279 吃过真的蜂蜜 再去试试超市里的 ，没有兑糖水进去 我倒立拉稀。

[LZSZ]

@0gys 网上和超市里卖的不用去试了！ 都不是 100%纯蜂蜜 ，我在沃尔玛 买过三种 不同牌子都是参假的.

[ColinWei]

小时候捅过几次野生的蜜蜂窝，那味道和市面卖的有点区别，不知道是采的花不一样，还是市面上卖的掺假。
反正淘宝上的蜂蜜、公众号营销号推这些很容易作假，绝大部分人根本分辨不出真假。
还有很多景区里面的蜂蜜小摊贩，假得离谱，故意摆些蜂箱，实际上根本没有蜜蜂。
目前村里的蜂蜜一斤不低于 100 块。但是超市里很多二三十一斤，不知道是如何做到的。

[koodai]

之前看过一个新闻，超市蜂蜜绝大多数都是浙江那边勾兑的，范围大的超过想象。
另外，蜂子产蜜不会有那么纯粹的某种植物蜜源，蜂子要飞出去几十公里范围采蜜，所以，蜜几乎都是掺杂多种蜜源的，所以，用颜色等性状区别卖的槐花蜜、菜花蜜不用问，全是假的。

蜜蜂也有几种，有黄蜂，有麻蜂，也就是北方的土蜂。土蜂身体是灰黑色的，体形小。
我知道西北地土法养蜂方法，传统的都是一年蜜蜂采的蜜，中秋前后被人连同蜜蜂一起捂死在蜂巢内，滤出蜂蜡，剩下的就是蜜。所以，这种方法的每一滴蜂蜜里其实有无数蜜蜂的尸体。
牧蜂人一般是想办法把蜜蜂驱逐到新的蜂巢，然后把蜂蜜提取出来，不用全部捂死，好多了。

我了解的真蜂蜜是黄褐色，吃多了还有一股子辛辣的味道，放的时间越长越辣，状极粘稠，确实有良好的养生功效。

但我觉得这种涸泽而渔的取蜜方式过于残忍了些，单纯满足口感的话，人造的蜜没什么不好的，更加多元化，产量也不受限制。挺好的。

[pony279]

@LZSZ 有多假? 证据呢? 就算你拿不出源头的证据, 蜂蜜的成分也是可以量化的吧,

和以前吃的口感不一样就是假的? 这是什么逻辑? 我家卖烟官方渠道的货卖出去都会有人说是假的, 怎么讲道理? 你这种人见多了.

[iyaozhen]

家里养过蜜蜂。
自产自销产量很低的，这么说吧，天气不好，产量自己家里吃都不够。工业化养殖生产不可避免

我觉得农家蜂蜜更好吃，恰巧是因为不太纯，直接去刮蜂巢上的蜂蜜味道真的更好。

至于营养价值，还是次要的吧，自己吃着舒服，比啥都好

[pony279]

@koodai

> 目前村里的蜂蜜一斤不低于 100 块。但是超市里很多二三十一斤，不知道是如何做到的。

村里大多个人散养, 每户家里都会挂一两个, 比起规模化养殖成本高一些正常的. 而且产量和自然条件限制很少人会拿这个当主业, 更多的是自己自足的消遣.

[ColinWei]

@koodai 确实是有点辣喉咙，过后还有一点淡淡的酸味

[pony279]

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[agdhole]

就是糖水，所以我都白糖+热开水，一罐能吃一年

[lzvezr]

有些东西就是这样，我姥姥养农家苯鸡的，一个鸡蛋一块五，还供不应求，家里人只能买鸡蛋吃

[cookey39]

长见识了!

[whypool]

奸商炒作而已

除了自己养，市面上能买到的 100%都不上真蜂蜜，产量根本起不来，蜜蜂是春天采一波吃一年，它自己都不够吃

市面上的蜂蜜，基本都是糖水+部分蜂胶+防腐剂

蜂蜜除了甜，没任何功效，是 null

吹吃了蜂蜜这样哪样的，不是坏就是蠢