突然有个这样的午餐定制服务不知道可不可行？

[s3hengwu111]

中午的时候，送餐人员帮用户从家里把做的午餐送到公司来，不知道是否可行。我觉得离家近的还是有可能的（例如离家半小时车程，家里有老人在家） 主要想解决的问题是： 1、可以吃到放心的食物，不用点外卖了； 2、省去了自己带饭的问题，有的还是前天晚上做好的饭菜，还是有点不健康； 3、也可以把好吃的带给同事们一起分享；

[w516322644]

@123jiayue 回家吃饭？

[stargazer242]

我们公司就是 请了阿姨 家里烧好 加饭 送过来 每个月支付伙食费 每天会更换菜品 人均 20 左右 4 个菜

[msg7086]

@darmau 没变质当然不等于没细菌，饭菜又不是在无菌室里做的。
抛开剂量谈毒性？要是只说「也许」的话，也许你饭菜刚烧好吃了就中招呢。

[drawstar]

家里没人
家里有人懒得做
家里做饭不好吃

[janecc]

不就是代跑腿吗

[sobigfish]

不如回家吃饭 那种人家买了菜上门做踏实

[VictorJing94]

这不是印度的模式嘛..

[no1xsyzy]

@darmau 你要这么吃了就中招还叫没变质？就是风味稍有改变都可以叫变质。所以几乎所有面粉油炸食物都是冷却即变质的。
要有不满，我觉得可以选择自己做热链解决。
热链：和冷链不同，其实对环境无要求。高温煮熟的食物和蒸汽消毒的密封盒，未冷却即密封存放，有些可以放半年。其实就是罐头。

[no1xsyzy]

@darmau 另外，分析如下几个食品相关用语的区别：
无菌、没变质、干净、安全
无菌：指没有存活的细菌，或者足够少
没变质：指吃了没毛病且风味与期望的相同
干净：其实不太明白，干净是个很迷惑的词，大致是视觉上的
安全：指吃了没毛病

你把一坨屎放进高压锅蒸汽消毒，它也是无菌的，但它一点不干净也不安全。
只要保持泌尿器官（肾、膀胱、尿道等）健康且清洁，尿液是无菌、安全的——它是半透膜产物，只是特地多了无机盐。
市售酸奶，大部分不是无菌的，但全都没变质且安全。

无菌其实是个和食品安全无直接关系的概念。菌落总数、种类、活性、种类组成，甚至同种内的族群都是有区别的。
至于决定性因素，要无菌不安全可以找各种充分变质然后灭活的。要安全不无菌可以找各种发酵产物（发酵是各地饮食文化的重要组成部分）

[no1xsyzy]

@s3hengwu111 说起来，专业的午餐供应商应该是能提供餐盒餐具和回收再利用的，比如社区服务给老年人送饭，就是提供重复使用的餐盒。更不用说桶装水的桶早就已经广泛地通过送一收一来重复使用了。

[lyy16384]

这不就是快递吗，只是专送距离近的食物而已