大家如何应对食品安全之农药残留，以及如何健康地吃草？

[Osk]

平时蔬菜吃得多一点点，但有一个问题很担心：农药残留！

特别是乡下散户种的菜，听说打药打得丧心病狂，自己吃的就不打。不敢确定他们采摘时是否按农药的要求过了安全期。


# 怎么吃？

我平时一般水烧开了，下锅烫一到二分钟，待水再次沸腾起锅，菜汤不要。你们咋吃的？
虽然水煮据说会流失不少维生素？但除了水煮实在找不到更合适方便且安全的加工方式了。

至于口感？？？吃饭为了活命，再难吃也给我吞了😂

[Buges]

臭氧处理？

[Osk]

@Buges 太硬核了 2333