野生程序员（ Java 后端）的困惑

我是一个通过大家最瞧不起的的途径（培训）出身的 Java 后端小菜鸟，现在工作快一年了。由于转行过来，培训时的很多知识消化不了，所以这一年我只是应付了公司交给我的任务，技术上的提升几乎没有。
公司业务是微信小程序，创业公司，我们的工作内容就是写业务接口，然后整合小程序的 js 页面。跟周围的同事比较起来，很多技术都不会，业务也没有他们熟悉。所以，一旦遇到困难都觉得很煎熬。但是公司氛围不错，老大愿意给我们讲解技术问题，同事们也乐意讲解业务上的难点。
最近仔细回顾了一下自己在这一年中的收获，其实也就是熟悉了一点点技术的基本使用，其他感觉啥也没有。虽说是从事 Java 开发，但是，Java 的常见技术，比如多线程、泛型、反射、注解、常用 api……这些都不能熟练运用，如何写出优雅的代码也不知道，更别说各种技术、框架的原理和源码了。
自己也尝试过将很多的知识进行梳理学习，但是每天工作回到家已经是晚上 11 点，经常也被白天的工作折磨到头疼，加上 Java 技术、JavaScript、主流开发框架（ SSM ）、网络知识、数据库、缓存、分布式等等，感觉需要学习的东西太多太多，完全不知道如何入手。有时候我都在想，为啥公司还不开除我。
本来计划的是在帝都工作 3-5 年，学习技术，积累经验，同时也存一点钱，然后能够在老家找一份不错的开发工作。但是，现在的我很迷茫，不知道自己需要如何做才能尽可能的实现自己的目标。希望有经验的大佬们能够指点一下。