[今日食物] 2020-3-30

[renmu123]

今天的晚餐时是鸡汤，一个既营养健康又煮起来方便的食物，还特别下饭，不知道明天恰什么的小伙伴可以参考一下

名称：鸡汤

主料：鸡肉两斤

配料：香菇，姜片、枸杞

调料：料酒，香叶，桂皮，八角

份数：两人份

成本：30+4=34

评价：浓郁的鸡汤在搭配上香菇，另外增添了一股别样的香气

制作：

1. 首先鸡肉冷水下锅，加入适量料酒去腥，在煮制过程中撇去浮沫，待煮开后捞出用清水清洗干净
2. 洗一下锅，下冷水，下入鸡块，下入香菇、姜片、枸杞、香叶、桂皮、八角待大火煮开后转小火炖一个小时左右
3. 加盐调味出锅，不能把握盐量的同学可以一边试味一边加入盐，但小心不要烫到舌头(╯﹏╰)b

[V9230]

最近爱吃的清蒸鸡 口感一流

[renmu123]

@V9230 #1 看起来也很棒，下次可以尝试一下，有新菜单加入食谱了ლ(´ڡ`ლ)好吃的.

[V9230]

@renmu123 肉质会比炖的嫩一些