求推荐一款好吃的大米

2020-05-20 09:22:25 +08:00
 zsyld

想吃香喷喷的米饭,不只闻着香的,吃到嘴里也是那种香的

最近俩月买了将近 10 种大米尝试,没一个满意的,便宜的散称 1.8 一斤的,贵的 10 元一斤的,再贵的没尝试,老婆要怼人的。

很多都是那种在电饭煲里闻着香,但是吃到嘴里就很平淡了,有没有那种闻着吃着一样香的大米....

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所在节点    美酒与美食
123 条回复
Vegetable
2020-05-20 09:56:58 +08:00
大米本身没有什么能刺激味蕾的成分,吃到嘴里还香我有点想象不到。

我评价大米主要是口感上,总体来说三江平原的大米品质不错,过分追求水稻本身,不如探索一下做法
freakxx
2020-05-20 09:57:08 +08:00
十月稻田
乔府大院

带溯源码比较贵,不带就便宜些,记得看 品类 19266
ColoThor
2020-05-20 09:57:29 +08:00
买个日本的电饭煲
Presbyter
2020-05-20 10:01:18 +08:00
作为一名东北人,从来不迷信五常大米,因为买到真的可能性不高......
vanemu
2020-05-20 10:02:03 +08:00
可以尝试下老娘舅优选稻香好米
mystrylw
2020-05-20 10:06:33 +08:00
买东北米 五常大米就行
米水比 1:1.4-1.5,大概 150g 米 220g 水左右。两三个人刚好够吃
加少许盐 少许油,有蟹醋或者上好米醋可以再加一点点醋

大火煮开,转最小火 7 分钟,关火焖 20 分钟以上。
不好吃你找我
chen7228413
2020-05-20 10:07:32 +08:00
南粳 46
TheAlwaysHaveYou
2020-05-20 10:12:46 +08:00
煮的方式不对,用火灶蒸 /煮,普通的大米做出来的就很好吃。
wangchonglie
2020-05-20 10:18:10 +08:00
十月稻田 五常大米
吃了好多年了~
zsyld
2020-05-20 10:19:59 +08:00
统一回复下,
非常感谢大家的建议,
米的品种基本上没什么可突破的了,那就只能从电饭煲和做法上改动了,
电饭煲刚换没多久的,想换老婆那关也过不去,pass 掉了
只能按老哥们的做法试试了
周末用燃气煮折腾一下试试 成功的话再来分享经验
hicdn
2020-05-20 10:24:40 +08:00
不用看品牌,看执行标准就够了。
认准 GB/T19266 就足够了,五常大米
hicdn
2020-05-20 10:26:18 +08:00
有些包装写的五常大米,实际执行的是普通大米国标,GB/T1354
JuSH
2020-05-20 10:28:25 +08:00
新疆温宿大米,长粒,煮干饭颗粒分明,煮粥要稍微久一点,煮出来的饭不下菜我都能吃一碗。
媳妇在新疆生活了多年,回来后一直念念不忘,已经托人买了好多次了。
BenjaminReed
2020-05-20 10:31:11 +08:00
南粳 46 稻米 我觉得还不错
Vegetables
2020-05-20 10:31:28 +08:00
京东上的东北米,都试试,除了那个稻蟹共生的,我个人习惯吃那个福临门水晶米
wf18321589792
2020-05-20 10:34:08 +08:00
@Cim ➕1
conghuiwang
2020-05-20 10:36:19 +08:00
以前一直吃,十月稻田稻花香,5kg 一袋,55 元左右的那种。但是以后不会再吃这个米了,感觉最近十月稻田稻花香品牌用的是旧米,口感非常差,以后准备买 30 便宜的 蟹稻共生 东北米。
jinzhongqi111
2020-05-20 10:40:39 +08:00
也是吃过很多米了,目前觉得(吉林)小町大米最好吃。
wuhao747003943
2020-05-20 10:43:21 +08:00
越之光大米了解一下
ybbswc
2020-05-20 10:53:58 +08:00
我在东北,随便买~反正也不会有假的。

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