docker-compose up 重新构建不更新代码？

问题是这样的，我用了 docker-compose 打包一个 Django Web 项目，分为两个容器：nginx 和 django(包含 uWSGI 和 django)，第一次使用命令docker-compose up将项目构建好跑起来了，后来重新修改了一下 uWSGI 的配置文件 uwsgi.ini, 改了一些其中的配置，也修改了一些 Django 项目中的 Python 代码，然后执行docker-compose build和docker-compose up重新构建，但是构建完了之后运行还是老样子，和第一次构建起来的程序一样，没有发生任何修改。使用docker exec -it bash进入 django 容器之后发现 uwsgi.ini 和修改过的 python 代码都没有改变，反复尝试过了下面几种方法：

删除 docker 中所有相关的容器、镜像，重新构建，还是无效，代码和配置文件还是没变
使用docker-compose build --no-cache重新构建，还是没变
使用docker system prune -a删除所有 docker 镜像之后再重新构建，还是没变
使用docker-compose up --force-recreate重新构建，还是没变

折腾了一个晚上，真的是要哭了。附上我的两个 Dockerfile 和 docker-compose.yml:

version: '3'
services:

    nginx:
        container_name: nginx-container
        build: ./nginx
        restart: always
        ports:
            - "80:80"
            - "8080:8080"
        volumes:
            - ./nginx_log:/var/log/nginx
            - shared_data:/django_project
        depends_on:
            - django
        privileged: true  
        networks:   
            net-django:  
              ipv4_address: 10.127.2.3

    django:
        container_name: django-container
        build: ./django_project
        restart: always
        command: uwsgi --ini uwsgi_conf.ini
        ports:
            - "8111:8111"
        volumes:
            - ./uwsgi_log:/django_project/logs
            - shared_data:/django_project
        privileged: true  
        networks:   
            net-django:  
              ipv4_address: 10.127.2.2
volumes:
    shared_data:


networks:  
  net-django:
    ipam:
      config:
        - subnet: 10.127.2.0/24

django 的 Dockerfile:

FROM python:3
ENV PYTHONUNBUFFERED 1
ENV DJANGO_SECRET_KEY xxx
RUN mkdir /django_project
WORKDIR /django_project
ADD . /django_project
RUN pip3 install -i https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple -r requirements.txt
EXPOSE 8111

nginx 的 Dockerfile

FROM nginx:latest

COPY nginx.conf /etc/nginx/nginx.conf
COPY django_nginx.conf /etc/nginx/sites-available/

RUN mkdir -p /etc/nginx/sites-enabled/\
    && ln -s /etc/nginx/sites-available/django_nginx.conf /etc/nginx/sites-enabled/

CMD ["nginx", "-g", "daemon off;"]

按理说重新构建的话会将修改过的代码和配置文件通过ADD . /django_project重新放入容器啊，为什么就是不变呢？有大佬赐教吗？