这个东西什么原理？不锈钢冰块？

[baox2]

在zdm上看过一段蛮欢乐的评论，

http://www.smzdm.com/youhui/212477#comments

不过那时没来得及下单，刚才上jd看到到货通知，觉得有点意思准备入一套玩玩。
其实，很想知道这东西是什么原理，速冻液体？
不知道v2exer有没人，给科普一下

[baox2]

@likuku 嗯..莫非还有冰威士忌或者冰干红？ 冰奶茶那个蛮有创意的。

[sinxccc]

@likuku 酒放在冷冻室是不会结冰的，只会冻成粘稠状。不过想不通直接把酒丢冰箱里有啥问题…

另外喝威士忌的温度我个人觉得还是20几度比较好…

[rrfeng]

@binux
@zorceta
@013231
@srsman
@berlinwall
@baox2

理论上来讲，比热最大的就是水，但是作为少量的水，真的能冷却一大杯饮料？
怎么也不可能达到1：1的质量比（饮料大部分都是水，所以比热也按水算的话），那半杯子铁块喝起来肯定很不爽 XD

1. 首先想到应该是一种『熔点』在适宜温度（比如10度）的物质，因为相变吸热要比单纯热交换吸热大得多。
冰的熔化热是 334 J/g，水的比热是 4.2 J/(g·k) ，也就是说
1g 冰融化（0度-0度）可以使同样质量的水降低 334/4.2 = 79K （假设水未结冰- -）
换句话说就是 1：10 的质量比下，冰块可以使水降低 7.9 度，很合适了吧？

2. 但是实际上肯定不会是水。为什么呢，冰的熔点是 0 度，而且熔化非常快，这样就导致，很短的时间内饮料降至 0 度左右（太凉了～），然后化成水之后就失去了很好的保温作用（不够持久～）
所以，什么材料更好呢？
应该是一种复合的，非晶态（在封闭的小铁块里固液转换并不是好事）的『蓄热材料』

https://www.google.com/#output=search&q=蓄热材料

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放上这个不会变味儿么- -
304 不锈钢顶得住酸性饮料么