迫于想买个蒸烤箱，大家有什么推荐吗？

[taogen]

由于平时下班太累，懒得动手做饭，但又不想天天吃外卖。

想买一个蒸烤箱，下班之后做点吃的，感觉会方便很多。

我的问题是：

1. 蒸烤箱一体机实用性高吗？还是分开买蒸箱和烤箱？
2. 有什么较好的品牌、型号推荐吗？预算在 2000 左右。

[heyjei]

蒸箱保温饭菜和做早饭不错，要是做晚饭的话，不知道效果怎么样

烤箱只适合周末的时候消磨消磨时光，做一个菜时间太久了，至少 1 小时打底，烤鸡翅、烤番薯味道不错。

[cco]

100 左右的小烤箱就行，我买了个 300 的大烤箱，一没地方搁，第二，人少每次也只能做一点点，大财小用。第三，吃灰概率极大，每周一次的频率都算高的。

[yepinf]

推荐试试空气炸锅，简直就是"懒人"的福音，试了就知道

[ccoming]

不知道跟烤箱区别大不大，家里的好像做个蛋挞都要几十分钟，感觉等不起。
淘宝潮州地区的店铺（产业带）有多层蒸屉不带孔的锅，下面煮汤上面就能蒸饭蒸菜，看看合适不（出来的菜少油盐）。

[ZehaiZhang]

推荐空气炸锅

[kop1989]

用的是这款
蒸烤一体的问题：

1 、实际上烤制的时候是靠吹出来的热风。
也就是说，理论上讲烤功能其实是优化版的空气炸锅。所以出不来传统烤箱那么明显的“酥皮”和“上色”。（也不是完全不能上色，但明显比传统热管照射式的烤箱上色能力差）

2 、蒸原理是烤箱底部有个加热盘（类似于小水洼），智能判断向下面的加热盘里注水，产生蒸汽来实现。
这就导致蒸的时候每次都要擦下面的余水，远不如蒸锅方便。

然后优势：
烤制过程中加水非常简单（蒸烤箱的特点，对烘焙有帮助）
数控（比 1 、2 百得机械式烤箱温度准，且省心）。
有空气炸锅的功能。

所以综上，如果不是有特别的需求，最好还是只买烤箱（中高端烤箱也是数控）。
蒸用传统的蒸锅。

[clf]

烤箱其实很不方便，想吃炸鸡什么的，建议用空气炸锅。

另外，如果是懒得做饭的话，也可以买个微波炉，买那些微波炉加热的做好的饭，可能更适合你。

长时间来看的话自己弄吃的比较划算。但自己做饭（即便是速食） 和 下班太累是矛盾的，洗碗 /清理机器还是需要时间的。

[superszy]

用的松下 15L 一体蒸烤箱，还算好用，功能很多，也包括空气炸锅，价格就是你说的 2000 左右。

不过之所以用一体，主要还是为了节省空间，如果你有个大房子，分开的肯定更好。

我用的这款容量不算大，另外虽然是双层，但是如果做烘培的话，下层会受热不匀，所以一次做不了太多。

如果是用来热个饭，蒸点东西，那还是很方便的。

[cw2k13as]

懒得做饭，你买烤箱干嘛？烤鸡？烤肉类？这玩意太费时间，只适合周末增加一点情调，想做饭还是买一个铁锅加液化气最快，什么都能做，青菜下锅 2 分钟就好了，肉下锅 10 来分钟就好了，我现在就是每天准点下班，顺路买菜或是晚上逛街提前买一点，回到家就下米，电饭锅，高压锅都行，然后就处理菜，菜炒完了饭也好了

[hpeng]

建议放弃，你都懒得做饭，你那个大概率吃灰。不如微波炉，叮点速食食品

[taogen]

@heyjei
@cw2k13as
主要是买来做荤菜，素菜用铁锅就行，做一次荤菜一个人可以吃好几天。
用铁锅做荤菜（红烧）也要 1 小时左右，还有看着锅，嫌麻烦。

[crab]

@yepinf 空气炸锅那个网是懒人克星啊

[solider245]

楼主，我是过来人。
我建议你先去闲鱼上买一个烤箱，上面大把的 99 新烤箱。很多都是买来了一年没用几次，原价 2000，现价 1000 甩卖的。

你先在闲鱼上买个百把块的烤箱。能把烤红薯、烤鸡翅、烤板栗这三个弄好，彻底感兴趣了再来考虑入手其他的吧

[xuanbg]

做饭还是炒菜最方便。蒸菜花样太少，吃上几天就不想吃了。用烤的菜就更少了。不过烤番薯和烤鸡翅很不错。

[qq7790586]

买个一百多的就行，买贵的对你来说没多少用。因为你最多用 10 次就吃灰了

[kischang]

话说，为什么不选择微波炉呢？
蒸烤箱，都太花时间了，那叫厨房工具，用来增加生活情调的，研究厨艺，有大把时间，不手残，才能发挥作用。
微波炉可是厨房电器之王。
而且，微波做饭速度要比烤箱什么的快多了。
一个烤红薯，烤箱 1 小时起步，微波炉 10 几分钟搞定。

便宜些的 2 、300 就能满足绝大部分需求
2 、3000 买个带蒸烤的，不是更爽歪歪

[ElmerZhang]

首先楼主需要知道一点：蒸烤并不比炒菜省多少事。
然后强烈不建议买 100 多的小烤箱，那个太小了，烤稍微大点的东西就容易糊，连地瓜都烤不好。至少也得 35L 以上的才好用。
我家以前一直用 500 左右的烤箱，没用过蒸箱，最近入了方太的蒸烤一体灶。用得不久，除了烤东西时能保持一些湿度外，还没发现别的区别。