二分电台 #6 新加坡生活情调 - CTO 兼美食玩家翁伟篇

[2bab]

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本期人物：翁伟，AB

这次请到了一位移居新加坡多年的 CTO 兼“美食玩家”翁伟来聊聊来新加坡的美食。

本期是 [新加坡生活情调] 第一期节目~ 大家可以结合 [不留学也能出国工作吗？] 系列收听~ 加入听众群的方式见 2BAB 的微博置顶或者 南瓜饼日常 公众号菜单~

时间轴：

• 00:28 系列节目介绍
• 01:13 自我介绍和知乎分享
• 01:58 成为“美食玩家”的经历
• 04:16 主题介绍：吃饱 /吃好 /拓展美食边界
• 06:21 刚来新加坡时如何“吃饱”（ 20 新币内）——从学生时代谈起（ 98 年）
• 07:15 Hawker Center 用餐体验 /食物水平
• 11:23 Food Court 的用餐体验 /食物水平
• 12:36 Food Court / Hawker Center / 咖啡店的区分（空调 /位置 /厨师等），包括 Haweker Center 价廉的缘由
• 16:02 由 Kopitiam 的名称聊到故乡和潮汕菜的发展
• 18:11 从海南鸡饭的角度聊烹饪方式 /历史变迁
• 22:22 Hawker Center 的小贩荣誉与饮食文化
• 23:12 新加坡组屋（ HDB ）/ 公寓（ Condon ）/ 洋房&排屋（ Landed ）的做饭体验
• 27:05 下馆子去（ 20-100 新币如何吃好）！煮炒店（大排档）、海鲜、格调小店、Brunch + 咖啡店
• 32:53 20-100 新币的中餐馆子哪个菜系做的比较成功？
• 35:12 不设上限的探讨：米其林 / 订座体验 / 酒 / non-alcoholic pairing / 冷泡茶和高脚杯
• 39:15 外来的朋友如何开放心态，接纳本地的食物？吃的是乡愁、还是美食？能用正宗、地道来评判吗？
• 45:03 享受美食扩展边界的心态：每天尝试不一样的食物
• 49:17 二分电台线下聚餐预定哈哈哈
• 49:52 翁老师尝试 vegan 的经历（包括我们第一次见面的时候）
• 50:48 反问 AB 新加坡最值得分享 /印象深刻的馆子——莆田 Putien
• 53:12 提升幸福感的好物推荐: 筋膜球

相关信息：

• 公众号：南瓜饼日常（ last2bab ）
• 二分电台官网
• 关于和版权信息

翁老师的公开信息（节目中提到的馆子有些可以在他的知乎问答 /文章中找到，以及更多的美食相关题目回答）：

• 知乎：玩家翁伟

AB 的联系方式：

• 微博: 2BAB
• Twitter: 2BAB

[superliwei]

我也做过 CTO，爱美食但确实不懂，但你不能说我不是一个好程序员吧，哈哈。

[2bab]

@superliwei 哈哈哈没有说呀~ 欢迎分享你的故事~

[superliwei]

@2bab 你看翁老师在知乎的签名：不懂美食的 CTO 不是好的程序员