fox0001
2021-06-20 01:11:15 +08:00
刚好今年入门了手冲咖啡，非常值得分享这个“贴地”（廉价）入门套装。买的时候也参考了网上的介绍。
1 ）手摇磨豆机：泰摩 栗子 C 。价格 150 ～ 250 。优点是便宜、钢芯。
2 ） V60 滤杯：某宝或拼夕夕入手一个树脂材质 V60 v01，即一到两人份量版。价格 15 左右。人家说，反正是照抄别人的模具…
3 ）滤纸：网上随便买的，记得要对应滤杯版本，即 V60 v01 。40 片，价格 10 左右。记得看看评价，尽量选没有异味的。
4 ）分享壶。可以用杯子代替，反正只有自己喝。家里刚好有一个容量 220ml 左右的迷你保护壶，刚好够我一次的份量。冲好的咖啡，可以拿到公司喝。这个保温壶大概 50，我的是公司礼品，不用钱。
5 ）细口壶、手冲壶：网上买的，15 左右。容量 250ml，不锈钢。最好选带盖子的，更好控制水流。
6 ）电子秤：厨房电子秤，25 左右，精确到 g 。只是用来称豆的。以前做烘培称面粉用的。
7 ）温度计：探针型温度计，25 左右。买了明高 et598，凑合用的。不是温度不准（反正我也不知道准不准），而是插进细口壶时不能固定，要手拿着。
另外，热水是用普通家用烧水壶烧开的，家里也有用碧然德滤水壶。反正没有用桶装水。
然后，最最最重要的是，咖啡豆！刚好这边有家咖啡店自己烘培豆子。新鲜烘培出来的豆子香气非常强烈，是手冲的动力来源。
最后，说下成本。以前上馆子喝一壶手冲咖啡（ 240 ～ 300ml ），一般是 30 。自己手冲的话，成本主要在咖啡豆。目前一次 15g 豆，冲出 200ml 左右的咖啡，豆子成本是 3 到 7，巨便宜！上面那些一次性，投入，其实都不算什么了。