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2021-11-12 18:21:43 +08:00
每天两杯，只喝美式，不加奶（我觉得可以理解为只喝黑咖啡），按这个需求其实完全没必要用意式全自动 /半自动咖啡机，意式机出品的浓缩咖啡大多用来做奶咖和冰咖的（因为含水量低），相同品质的黑咖啡用意式机做比其他方式（挂耳、聪明杯、滴滤机等）做会贵很多很多，而且更耗时。作为咖啡爱好者推荐几种我了解的方案，说的不对的地方还请各位大佬指正
首先强烈建议入手一个磨豆机，咖啡豆和粉的新鲜度对出品咖啡的品质影响很大，钱花在磨和豆上是性价比最高的，要求不太高的话二三百就可以买个入门的手摇磨（ hero 、泰摩、汉匠、玲珑、1Zpresso 等等），如果不想买磨的话可以考虑：
1. 买现成挂耳包
优点：不需要买任何咖啡器具，不需要任何准备工作，即冲即喝，不算烧水两分钟就能做好一杯
缺点：味道难保证，毕竟是提前磨好的咖啡粉，买咖啡店做的现磨挂耳包话价格又不便宜
单杯成本：2-10 元
2. 胶囊机
优点：可以出品意式浓缩咖啡，方便做奶咖冰咖；出品快（<3 分钟）;不需要烧水；不需要磨粉，买胶囊即可;有不同风味胶囊可选;出品稳定，味道比玩具半自动 /全自动好很多
缺点：单杯成本高，我每次马克杯喝得两个胶囊，单个大概 3-5 元；由于有水泵所以做的时候噪音比较大
单杯成本:3-10 元
器具成本：300 （二手）-1000 元
如果有磨的话：
3. 自己做挂耳包
优点：成本低，只需要买过滤包即可；豆子喝腻可以换
缺点：相对买现成挂耳包稍微麻烦点，每次喝前需要自己磨豆、包装，耗时<3 分钟；相比下面几种方式味道稍稍差点（如果办公室用的话其实我觉得这是最优选择，虽然我目前在办公室用聪明杯和胶囊机）
单杯成本：<3 元
4. 聪明杯
优点：成本较低，只需要买聪明杯和滤纸；豆子喝腻可以换；出品快（烧水+磨豆+过滤<5 分钟）；有一定可玩性，可以加个手冲壶玩玩简单手冲
缺点：每次做完需要用水冲一下聪明杯；略占地方；
单杯成本：<2 元
器具成本：<200 元
5. 滴滤机
差不多就是个带烧水功能的聪明杯
优点：省一个烧水壶，一键烧水+冲咖啡；出品稳定
缺点：占地方
单杯成本：<3 元
器具成本：200-500 元
1 、3 、4 、5 方案做冰咖啡都不是很好，因为都是用热水做的，再加冰块会导致咖啡浓度很低、很水，想喝方便的喝冰咖啡还可以考虑冷萃
6. 冷萃
优点：方便，可以前一天晚上做，磨好粉装进瓶子里加上凉水在冰箱放一晚，第二天喝之前用滤纸 /挂耳包过滤一下就能喝
缺点：只能做冰的
单杯成本：<2 元
另外我在玩的还有 Xbar 、格米莱 3605 （打奶泡用，刚刚拆箱）、kompresso ，欢迎交流~