关于老坛酸菜，确实国内和美帝的不一样（可能有个人经历偏差）

[astrophys]

在美帝上学多年偶尔想吃，特别是居家备货的时候，从中国超市买过几次老坛酸菜面（包装上英文配料表），还是真香的；

去年回国，上个月买了个五袋包装的，每次吃必拉肚子。一开始还以为是放的鸡蛋不新鲜，现在懂了[smile]

[yulon]

@makelove 酸菜发酸的是乳酸菌，菜有屎就腌，全是大肠杆菌，要中毒的，你去问问家里人要不要洗菜吧，人家就算不懂科学，臭不臭还是闻得出来的，不要张口就来。

不是，敢情你视频都没看，在这犟什么啊？？？

[evr]

新加坡联合早报：
发言人透露，康师傅出口的快熟面生产原料及制作过程均与内销产品分开控管。
“我们也联络了中国厂家，对方表示目前出口到本地的老坛酸菜快熟面产品均通过及合格微生物测试，符合这里的法规及食品安全要求。”

[20160409]

@abersheeran #28 出口欧美日韩的 made in china 和出口非洲中东拉美的 made in China 也是两回事。

[makelove]

@yulon 行了行了，当然是要洗的。我只是说用脚踩是农村正常操作你急什么呢，我对 315 没兴趣，只是被动看了几个新闻标题热点都集中在用脚踩这个操作随口说几句而已
防杠：自家土制当然不能用于工业生产，二个完全不同领域

[qq2511296]

可以这么说 各行各业 只要是出口的质量基本都要比国内好上不少
为什么会出现这种情况，想不通，真的就是洋大人吗 跪久了起不来了吗

[fredhwang]

去过大品牌酒厂，卫生状况也就那样。白酒酿制过程中的制曲工作现在很多仍然是脚踩完成的，发酵很多是在窖池里完成的，小鸟随便进车间拉屎。美其名曰，传统工艺。丝毫不影响大家喜欢喝。

[astrophys]

@qq2511296
@eason1874
@jfdnet
@KevinChan
就像 315 视频里说的那样，美帝真罚钱啊。我在美帝收到过好几次集体诉讼的邮件了，你填个表说买过产品就可以参与，我就参与过 naked 牌果汁和维骨力之类的集体诉讼。其实我都不太清楚这些产品为什么被告，但就在我忘记这回事的时候还真收到了几刀的赔款支票。

[kiii]

日本的鸡蛋可以直接吃，外国的水可以直接喝。你要思考它们为什么变坏了？

[astrophys]

@xuxinglin8888 那你确实被“宠坏”了😂 带一个回国的朋友随便吃了上海的一家烧烤，那个同学一直说太好吃了，说如果这家店开在湾区，湾区所有的中餐馆都要倒闭。。。湾区尚且如此，更何况美帝其他地方

[redford42]

幸好我吃泡椒

[vain]

多年前在日本买 made in china 的东西被朋友调侃，我很严肃的告诉他们，国外买 made in china 就是要比国内买更令我安心。

[aliveyang]

上梁不正下梁歪

[l1ve]

非杠，仅讨论
从曝光的视频到装袋还有什么流程，个人猜想是这样
1.清洗，正常的话应该至少两遍(至少要把烟灰什么的弄干净)
2.杀菌，不管是 UV 辐照还是高温杀菌。
那从科学意义来讲.... 是不是这玩意就是狭义健康概念上的干净了... 至少不会拉肚子
（当然重金属残留什么的还是有的..

[astrophys]

@l1ve 印象中视频里是直接往里面灌装不明液体，放了超量的防腐剂。不过如果出口产品也是这种“狭义健康概念上的干净”，骂声会少不少。

[wonderfulcxm]

这个变量不是这样控制的,应该是吃老坛酸菜的时候，第一次吃把酸菜扔掉的，第二次吃不把酸菜扔掉的。

[astrophys]

@wonderfulcxm 可惜没了，不然可以发 paper 了

[aiuos]

来美帝 10 多年，凡是去华人超市买康师傅或统一油大的方便面，每次吃都拉肚子。但是过去在国内吃的时候一点事没有。

[Mirage09]

我一直都不吃老坛酸菜泡面，这个口味太奇怪了…

[Mirage09]

另外美国很多中餐馆是真的垃圾，尤其是 pandemic 之后，味道食材都在下滑，价格还往上涨。本来就没什么服务，要小费倒是理直气壮，没话说…

[exploreexe]

@fredwcf #64 小时候听在酒厂打工的人说，还喝酒呢，他们直接在里面撒尿。。

之前学校食堂，我有亲戚在里面工作，据说厨房里有老鼠，有次绞肉机里又老鼠，那里面的人直接插上电把老鼠绞死在里面，然后直接当肉馅，告诉我别吃我们学校食堂的肉包子，反正我在学校再也没吃过肉包子。

没想到到现在这个时代了，还是这样家喻户晓的品牌还能整出这样的事，我是没想到。据康师傅说，北京售卖的是天津生产的，可以放心食用。
现在不仅仅是瞧不起国人的问题，北京都是特供的，行，你可真行，我服！