深圳多家餐廳糕點含鋁超標

[saludot]

鼎泰豐、嘉旺……你去吃過沒有？政府公告告訴我們，部分餐廳麵包糕點鋁含量超標！

1 深圳市市场监督管理局2011年食品安全抽样检验情况通报（第四期）提到：“二、餐饮经营单位加工制作的包点、馒头和糕点共抽检298批次，合格178批次，抽检合格率为59.7%，不合格项目主要为铝残留量超标，主要原因是餐饮经营单位在生产加工过程中，为保持食品良好的口感，过量使用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分的膨松剂。”http://goo.gl/udUNf
2 附件2：2011年第四期食品安全抽样检验不合格产品一览表.xls http://goo.gl/8n1cK
3 大家自己搜索“鋁對神經系統的毒性”，請記住到互聯網中查找，而不要盲從局域網的宣傳

歡迎思考、拍磚、飛劍：
* 沒有抽查到糕點麵包，沒有檢查的項目，是否代表安全？
* 我們應該怎麼辦？

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