共享厨师计划有人入场吗

[vzong]

热门新闻 女子上门代厨炒菜:4 菜 1 汤 66 元 很久之前就想，共享厨师计划，这种 app 世面有人入场吗？

[shiny]

以前有过，还叫上门来做过菜，他会去买菜，然后根据单子报销掉。如果家里有客人来还是有点用的。这个场景太低频，也不是刚需，痛点也不够痛，昙花一现。

[rookiebulls]

好奇这汤有骨头煲的吗？这么便宜

[sooong]

这种适合 买菜平台，扑扑等，提供这样的服务。 挑选菜，甚至根据菜品选择对应擅长的厨师，由厨师送到家做完（骑手的配送费都可以省去了）。

[wanguorui123]

还不如 下馆子 强

[kkiuy2874]

这类项目一直有人入场的，这个新闻我估计就是某些准备做或者正在做这方面的公司打出来的软文，类似预制菜（其实预制菜背后是有大巨头入场的）。
但是这个项目很难做，理想很美好，现实很骨干，和互联网上门钟点工一个性质，要能盈利，上门费用远超一般人能接受。
比如说给你烧四菜一汤才收 66 ，你自己算算厨师一个月才能赚多少钱，平台还要抽成。
要么烧钱，要么钱烧完了倒闭。
再要么纯做高端，让少部分消费能力极强的人掏溢价，但这部分人未必看的上这种上门阿姨兼职的厨师。

[meeop]

其实可以搞,但是定位只能是高端,例如请米其林大厨团队来做个家庭晚宴之类,价格一定是比饭店贵很多的,但是隐私性好

日常吃饭的话,饭店可以集中采购,几种准备食材,集中烹饪,集中洗完,哪个环节都是极大降低成本的
到家做饭的话,每个环节都更贵,相当于你包场,服务你一家人

新闻这种 66 元的只能是宣传💐,假设一位厨师一天 2 单,一月净收入 3960,太低了不可持续

[wdwwtzy]

不是，这就是做菜阿姨啊，上各种保姆平台一搜，全都是

[meeop]

算上食材和洗碗,一顿饭给厨师 1000,人均 2-3 百,那还行,但是一般家庭承受不了

[clrss]

能利用规模效应才能提高生产率: 烧一次 6 人份的饭菜耗时 < 烧两次 3 人份的菜耗时

或者扩大厨电使用率, 你用我的蒸烤箱我用你的破壁机.

这不就是传统饭馆么.

[wangxiaoaer]

@lakehylia #16 为什么不直接去餐馆吃？

[zhang77555]

家政服务相关的资质, 厨师资质的审核, 出了事故的风险处理等等一系列问题, 这不是几个人做个 app 就能解决的事情

[aliveyang]

我更倾向于共享厨房

[qzwmjv]

我烦的是备菜，不是做饭和洗碗

[lakehylia]

@wangxiaoaer 你这问题就跟问为什么要点外卖不去堂食一样。。。懒的出门啊，一大家子，只需要派一个人把菜打包回来就行，其他人该玩游戏玩游戏，该搓麻将搓麻将。出去堂食随随便便一两个小时没了。

[butanediol2d]

租赁 ❌
共享 ✅
🐶

[AMZsowhat]

@guokb 冰城代炒大鹏！每次看视频都觉得香

[jamosLi]

想来想去 要做的这玩意儿不就是猪八戒嘛

[dddd1919]

一片蓝海，就看谁先打开市场，快搞起来吧



别忘了交 199 押金后使用 🐶

[EminemW]

共享啥，这就是钟点工啊，一直都有，按你这么说还有共享清洁，共享带娃呢

[Light3]

兄弟 上门做菜我没见过熬
但是 餐馆有那种 带料加工的 一个菜 15-30