aphyllan
2022-12-07 09:38:06 +08:00
Q: 如何做红烧钢丝球?
A: 红烧钢丝球是一道很受欢迎的菜肴,主要由钢丝球、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料以及酱油、米醋、白糖等制作而成。首先,将钢丝球洗净,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮开,然后转小火炖煮约 30 分钟。在炖煮的过程中,可以加入一些盐来调味。
炖好后,将钢丝球取出,放在碗里,然后在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等调料炒香。然后加入酱油、米醋、白糖等调料,继续炒香。最后,将钢丝球放回锅中,再炒香一会儿,就可以将红烧钢丝球盛盘上桌了。
总之,红烧钢丝球的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤操作,就能做出一道美味可口的红烧钢丝球。
Q: 如何做干拌百洁布?
A: 干拌百洁布是一道浙江菜,它主要由百洁布、香菜、蒜苗、花生米、香油、辣椒油等材料制作而成。
首先,将百洁布洗净,切成适当的长度,然后放入沸水中焯烫一下,捞出后用凉水冲洗干净,沥干水分。
然后,在锅中加入适量的油,烧热后放入蒜苗、香菜炒香。接着,加入百洁布翻炒均匀,然后加入适量的香油、辣椒油、盐等调料调味。最后,加入适量的花生米,翻炒均匀即可。
总之,做干拌百洁布的步骤非常简单,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤操作,就能做出一道美味可口的干拌百洁布。