2023 年，来推荐你最喜爱的火锅料

2023-01-10 19:45:47 +08:00
 kldd529
过年都是三天两头火锅，是时候屯点货，以下是我的购物车

火锅底料：好人家，名扬

火锅料：东来顺羊肉卷，响铃卷，定西宽粉

火锅蘸料：川崎火锅蘸料

爱吃火锅的 v 友继续补充…
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所在节点    美酒与美食
77 条回复
0o0O0o0O0o
2023-01-10 20:38:07 +08:00
火锅底料一直买的是海底捞和王刚
Damn
2023-01-10 20:40:11 +08:00
麻辣空间
Damn
2023-01-10 20:40:30 +08:00
@Damn 一定要是无渣清油版的
seres
2023-01-10 20:40:46 +08:00
清汤
肉卷
呷哺经典蘸料（白色包装那款）
zeldasalor1
2023-01-10 20:42:27 +08:00
名扬
zhangyichent
2023-01-10 20:43:34 +08:00
豆豉火锅料
Ahiok
2023-01-10 20:53:32 +08:00
淀粉丸子
rationa1cuzz
2023-01-10 21:00:31 +08:00
个人喜欢六必居麻酱自己澥
zooo
2023-01-10 21:39:48 +08:00
https://www.bilibili.com/video/BV1iY41117nE/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=b29b63fd496fceb0b963804f6a1853e1

昨天刚看到这个 B 站视频，平价火锅指南
helloworldgo
2023-01-10 21:41:00 +08:00
蜀九香不错
zhchyu999
2023-01-10 21:59:10 +08:00
蘸料才是点睛之笔
Salticey
2023-01-10 22:16:56 +08:00
@zhchyu999 个人愚见，觉得火锅特别是川工火锅还是得锅底重要些。蘸料只要香油蒜蓉和醋就 OK ，最多加点蚝油就很棒了~
zu1y
2023-01-10 22:23:45 +08:00
贵州酸汤火锅
evan6
2023-01-10 22:26:37 +08:00
能吃辣的一定要试试火锅煮黄豆芽，炸腐竹。
iamzcd
2023-01-10 23:01:52 +08:00
红 99
zjuster
2023-01-10 23:12:10 +08:00
之前是吃重庆小天鹅，现在图省事儿直接买海底捞了。

在家里蘸料简单，六必居二八酱（芝麻酱+花生酱）、韭菜花就行了。

蒜泥香油碟一个是麻烦（蒜蓉好烦），也去是不太爱这口，还是爱麻酱。

什么值得买推荐“呷哺呷哺”店里的散装酱（不是预包装的品牌酱，是店里那种），说很好吃，一直没机会买，有点贵，不划算。
sarices
2023-01-10 23:14:11 +08:00
我们都是清水，放点盐和花生油
zjuster
2023-01-10 23:14:30 +08:00
一般是恒 x 的肥牛片、盒马的肥牛片和骰子牛肉（忘了啥牌子），肥羊涮了味道不好弄。

然后是贡丸、牛筋丸、土豆、大白菜 /菠菜之类的。

我在家里是做成冒菜吃的，灶上煮好捞到碗里吃。
monkeydev
2023-01-10 23:15:13 +08:00
@zhchyu999 兄弟你是懂火锅之人啊
iovekkk
2023-01-10 23:21:40 +08:00
买过几次小龙坎的火锅底料还不错
要么就是买德庄的

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