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qingxia #64 现在是互联网时代,互联网讲的是要讲故事,你不要内卷卖价格,这样累死累活还不赚钱。
普通肉夹馍 10 块,2 两肉
高级肉夹馍 15 块,3 两肉
皇帝肉夹馍 40 块,8 两肉
这样卖的老板是傻 X,顾客真的缺 8 两肉吃?可以只给 3 两肉,然后配一个牛 X 的故事就可以收高价了,你看那些北京烤鸭、狗不理包子等等都是这个套路,什么百年老店、祖上配方都比不过科技和狠活。百年老店、祖上配方这些都是故事
我给你一个方案,愿不愿意实践你自己考虑。
你要学会讲故事,比如你的招牌叫鸭脖仙人、鸭脖皇帝随便你,别学什么刘记鸭脖这类普通招牌。
然后你要说你的祖上是专业配香料的大师,清朝年间就闻名方圆 50 里,可谓是家喻户晓。然后说鸭脖香料这个配方是祖上代代相传到你爷爷,再到你父亲,然后再传到你手里。然后你就说你爷爷专业配香料 40 年。当初他当学徒的时候种了 10 年香料,炒了 10 年香料,最后配了 20 年香料,兢兢业业四十年后才得到祖上配方。整个鸭脖的香料都是由你爷爷,一手调配,口味绝对一绝。
最后你要开始反思自己,就说到你父亲和你这两代人时代变了,都不怎么成器,没耐心去学这门手艺。你爷爷为了避免手艺失传,所以做了一个违背祖宗的决定,把这个配方公开出来。每天免费送十份香料(香料怎么搞,网上有的是教程,集百家之所长),之后买鸭脖想要香料的就得给钱了,5 块、10 块的随便你自己定义。
把这个故事你自己优化优化,然后做成招牌。互联网时代大家觉得有意思的都会分享的。你这个鸭脖仙人就类似于米饭仙人这个级别了,估计能火起来,还能提高一下价格,比如八块一个还送香料。这套路绝不局限于卖鸭脖,举一反三试试看
别总是被别人定义,要学会自己下定义、去定义