同意 @
zsxzy ，的说法，使用
https://github.com/iancoleman/bip39 ，并自定义助记词或熵。
编程能力足够强可以完全理解 BIP39, BIP44, BIP55 ，通过第三方库来自己写一个生成器，以自定义助记词或上的生成过程，做到即便别人拿到你的助记词或者熵也无法盗取你的钱包。
可参见我几年前写的虚荣地址生成器：
https://github.com/zealic/vanitygen-hd以及最重要的一点：离线冷存储
上述生成地址，生成交易过程均通过完全物理离线的设备完成。
如果需要转出交易；通过网页或在线的 Electrum(仅查看地址，只有公钥) 生成交易，生成交易后在拷贝交易数据文件到离线设备上的 Electrum 签名此交易，之后拷贝已签名的交易文件到在线设备通过 Electrum 或任意具有广播服务的网站，广播该交易。
进一步的物理安全：离线设备具有 btrfs/zfs/bitlocker/filevault 等具有加密功能的文件系统，使用时产生的文件通过 VeraCrypt/Cryptomator 此类应用层加密软件对文件进行进一步保护。
物理安全主要防范的主要是暴力、盗窃等现实层面的攻击。
剩下的问题就是你的记忆是否能记住上述的繁琐流程和操作了，因为此类操作不应存在文字记录，否则你的物理安全保障形同虚设。
方便又安全是基本不可能存在的，所以这里只讲了最大化安全。
要方便就得分层隔离，BTC 当作定存，ETH 钱包作为活存。