经常搞牛肉吃的老哥来看看，

[DoubleKing]

平常不怎么买牛肉，这是我在小区对面菜市场买的牛肉，怎么里面和外面颜色差这么多，是不是有黑科技，还是说这是正常的

[XSDo]

看起来正常的颜色

[frankkly]

刀不错啊

[phub2020]

外边氧化了一些了吧

[zackzergzeng]

这颜色就算不错的了，血水挺丰富的，就是表层氧化了一点

[token10086]

这明显不能吃了，寄给我我帮你免费无害化处理掉

[biglion666]

@frankkly 我也觉得刀不错

[GWnFpAdrGUFf]

平均一个月卤几斤的路过
没觉得有什么问题，不可能所有肉颜色成色都一样

[PlanV]

肉内部缺氧，就会出现颜色分层，只要是新鲜的，还好吧
刚搜到的一些参考：
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1ODcxNDk0OQ==&mid=2247536233&idx=2&sn=136c733baa06c66b84fc79f457709025&chksm=fc205743cb57de555381de1b705258d558be3d260dd4015ec6c803f6282abff243a69181af4a&scene=27

[kaiveyoung]

作为一年的肉贩子，这肉很不错，表面氧化一点很正常

[DoubleKing]

@biglion666 哈哈哈，老丈人给的，上次来住了两天说我原来的刀不好用，好用的那把又有点儿重，然后重新给我搞了一把

[DoubleKing]

@XSDo 昨晚上炒了个牛肉丝，还是嘎嘎下饭

[DoubleKing]

@phub2020 所噶

[DoubleKing]

@token10086 做好的能无害化处理不

[DoubleKing]

@kaiveyoung 可以，谢谢彦祖

[DoubleKing]

@f4ckdauofIivid

[DoubleKing]

@f4ckdauofIivid

[DoubleKing]

@zackzergzeng 昨晚回去切开吓我一跳，还以为整到高科技了，不过没异味，已经吃了一半了

[manasheep]

山姆你买冷鲜的肉，内外也是不一样的，不过不一样的是，山姆那个外面很鲜亮，里面看起来缺血一样颜色暗淡，不过展开放一会儿就比较正常了。

[linxb]

这肉嘎嘎新鲜，没问题吧

[jgh004]

注水了，正常牛肉是暗红色。表面不会有什么水分。