羊肉还有什么好吃的做法？

[KKLeon]

前段时间去买了点羊肉，顺带买了点羊排想着做个红烧羊排啥的。结果回来昨晚之后，发现羊排这种好像不太适合红烧啊，油油的比较肥腻，导致以后再也不想买羊排来做。肉也不错，当然也有可能是我买的羊排不太好。 目前想到的：羊肉的话，做烩羊肉还是非常好吃的，爆炒一下也不错，麻麻辣辣，但是羊排，我能想到的就是烤羊排好吃。

猪肉就不一样了：五花肉做红烧肉，回锅肉，东坡肉都很好吃，排骨的话，红烧排骨也好吃，炖排骨汤随便搭配什么都不错，我平时喜欢的是搭配海带冬瓜，偶尔加点甜玉米。出锅的时候碗里放点青菜烫着吃。

牛肉的话：卤的腱子肉。或者就是吃火锅肥牛。牛排倒是基本没怎么吃过。

[KKLeon]

@8355 #60 这得大烤箱烤出来才好吃吧。家里的烤箱实在太小了

[qingRider]

我喜欢水煮羊排，然后再烤羊排，好吃的很

[rawburuser]

手抓羊肉 yyds

[Chingim]

羊排腌好, 放空气炸锅里烤, 嘎嘎香.
家里屯了好多羊排, 都是这样吃

[B3UzMhCd3dDvVVLa]

羊肉切薄片涮火锅，切小块腌一下串起来烧烤，剁成泥做馅包饺子（羊肉芹菜）

[hafuhafu]

白切羊肉/做成羊肉卷沾酱料
烤羊的各种
准备买套烧烤的工具，过年回老家的时候弄烧烤吃。

[ZhLTE]

给你推荐一下我们老家的 汽水羊肉（粉蒸羊肉），是真香

[iamdaguduizhang]

新鲜羊排，稍微焯下水，桂圆枸杞莲藕，一起炖汤，香掉牙，也可以放点玉米，汤会有一点点甜的。
或者羊排加一下稍肥的羊肉，不加也行，空气炸锅，烤羊排，搞点蘸料，配点小酒
都是美滋滋啊

[Greendays]

清炖羊肉。配上白萝卜和香菜

[YouKnowIt]

看了不少炖羊肉，红烧羊肉，羊排相关的。我说一个挺好吃的做法：羊肉醋溜白。（羊腿肉，不带骨，白菜，粉条）
- 羊肉切片焯水，白菜切条，红薯粉条提前泡发剪短，小葱段
- 生姜，花椒，麻椒，白芷，干辣椒
- 起锅烧油，油还没热是就放入羊肉煸炒，放入配料一起炒，炒出香味，放入酱油，香醋，加入适量白开水，放入白菜翻炒，调味放入少量盐，放入少量香醋，放入粉条，盖锅煮 2 3 分钟左右。大火收汁，颜色淡了加点酱油，味道如果淡了再放点盐，放入葱段，留少许汤汁，关火装盘

非常非常下饭

[SeaRecluse]

炖羊汤，烤羊排，炒羊肉配抓饭，有手法的可以做鱼腹藏羊吃

[genewzxk666]

没人推荐羊排火锅吗？我已经连续两个周末自己在家搞了

[kiddyu]

冬瓜羊肉丸子汤，羊肉汆面

[8355]

@KKLeon #61 小烤箱也可以啊，按照每根肋排切开就行，买羊排的时候找商家给切下，很好烤的。

[xiasohan]

孜然羊肉 巨开胃下饭

[neH]

首先你要确定你买的是山羊还是绵羊,山羊适合重口锅子,绵羊可以根据部位考虑羊肉汤,烤肉,这些肋排建议就是如果不太能接受比较多的肥肉就烤焦点 或者 吃之前先把大块肥肉修整一下再烤

[privatetan]

羊肉格格

[koor]

清炖蘸盐吃

[starcoming]

云南粉蒸羊肉，撒椒盐那种

[heasitation]

挺喜欢吃羊肉的。可惜患了脂溢性皮炎