如何学习基本的茶知识？

[zrc199021]

如题，最近开始喜欢喝茶了，但是只知道基本的绿茶红茶分类，对于如何泡，泡多久，茶的品鉴等等都不很懂，网上查来的又是参差不齐。

所以想问下大家，如何入门茶知识，有什么 app 、网站、书籍或者群组推荐吗？

谢谢大家🙏

[country]

youtube.com

[icyalala]

制茶学，中国农业出版社，搜 PDF 或者买本实体书看看。
这样首先能了解茶叶分类、制作过程，这样有一个相对权威的基础知识，接下来再分辨各种资料的优劣就比较容易了。

[chempotato]

在杭州的话，可以去中国茶叶博物馆

[zeonluang]

考个评茶师，1000 块钱。

ps: 除了绿茶之外的茶叶品类，水分都很大，尤其是白茶黑茶，不要喝为好，一些黑心茶商会加药来伪造年份长的特征。

[icyalala]

茶叶就是一种农产品，制作工艺就那么几大类，没什么神秘的。细分下来每种茶都有国标，这些制茶学里面都有。

具体普洱茶，现在的普洱熟茶是属于黑茶加工工艺，就是把茶叶杀青后渥堆发酵，堆在地上洒水沤肥一样的工艺，这个都是有具体步骤和国标的，你愿意找也能找到每一步的视频。再具体到所谓碎银子，加工工艺不透明，也没有视频，也没有国标，这种东西就不要碰了。

新手要对茶有个祛魅的过程，从制作工艺入手，不要被故事迷惑了。

[raincaptain]

@chempotato 靠，科普了，茶叶博物馆，在杭州