日常使用燃气灶是先关火还是先关气？网上两种说法都有，我找了几十分钟才找到一个比较可信的媒体说了这事

[shendaowu]

关火指的是关燃气灶上的开关，关气指的是关距离燃气灶更远的那个管道上的开关。

科普中国的相关文章： https://mp.weixin.qq.com/s/97R_OIQreW3pmFMkXZKOEw 。

起因是最近我妈教我用燃气灶。结果因为我妈忘了说一个“窍门”，火焰窜出来很高，吓了我一跳。然后我妈平时关燃气灶都是先关气，后关火。甚至燃气灶上的开关根本不关。搜了一下也没搜到火焰窜很高是不是先关气导致的。我妈说他问过燃气公司的工作人员，工作人员说先关气。网上也能搜到一些说燃气公司的人员说先关气的内容。我妈的那个“窍门”是先开燃气灶开关，然后等一会再按那种独立的火花点火器上的开关。我搜了一下这个好像也是跟正常的是反的。

我不敢动手去试，害怕。另外各种矛盾的信息也让我比较难行动，一篇科普中国的文章还是不能让我完全放心。我妈依旧坚持先关气后关或者不关火，我也不太想管了，毕竟她之前用也没出过事。

我建议大家不要提供各种解释，外行看解释估计就是看谁最后说谁有理。这种问题还是提供靠谱的权威信息吧。或者就是提供靠谱的数据也行，比如先关气和先关火各自的事故率。我用中文没搜到。机翻的英文也没搜到什么靠谱的东西。

[pkoukk]

啊？你家要是有燃气热水器怎么办？

[woodfizky]

先关阀，剩余气会因为残留气压慢慢渗出来，出气量降低到不足以维持火焰，火苗慢慢熄灭，熄灭之后其实管内可能还有残留气压。
这个问题倒是不大，怕的是太久不关灶开关，空气从灶的燃气出口反向渗透到燃气管内，后续再点火，如果管内有空气和燃气混合了，那火可能就反着从灶引燃到气管里了。

先关灶，火熄灭是因为灶的开关把燃气阻断了，燃气管出口关闭，且管内有充足燃气气压，不会渗入空气。

[fcyxp]

我家的燃气阀不在墙上，在灶台下面，关上之后就不能打开了，需要燃气公司的人用特殊的扳手打开

[kkk9]

最好是先关灶，避免空气混入管中造成回火的风险

[woodfizky]

@woodfizky 另外我这个小区有检查燃气的，查燃气表的同时会拿仪器检测一下燃气是不是泄露了，检测点在燃气灶出口、中间的燃气灶阀门和燃气表旁边的阀门，我一直都是只关燃气灶，没有遇到检出问题的。
检测频率，一年一次。。

所以应该出现问题的概率很小很小，要说注意安全的话，与其说总是关阀门，不如买一个安全标准高一些的燃气灶，带灭火漏气检测的那种。

[0o0O0o0O0o]

只关灶，在意燃气安全的话，应该关注定期的入户安检、燃气自闭阀、燃气报警器

[honeycomb]

出于功能安全的考虑，一般会在关灶以后关闭阀门。

[zhongzhaoguo]

天天关阀门 阀门反而松了

[jheroy]

管道上的阀门不用关，现在的都是电磁阀，甚至你灶台阀门不关，用水把火浇熄灭了，管道上的阀门是会自动关闭的。

[jheroy]

@jheroy 而且现在燃气都是会定期上门检查燃气泄漏检测和电磁阀是否正常的，检查不通过需要整改，不然会停气

[jheroy]

当然如果是自己买的液化气那种的话，还是需要关掉液化气上的阀门，老一辈的经验应该都是从这来的。

[ScepterZ]

很多年前的科普都是先关灶，后关气
近几年已经完全不关气了，只关灶

[cloudzhou]

其实煤气输出，然后一直处于明火燃烧下，是安全的（比如一个燃烧的煤气罐，虽然看起来可怕）
最可怕是没有明火但是已经在密封空间下有一定浓度，你要担心这个，还不如买个煤气检测报警器
生活中基本没关过关气，除了出远门

倒是建议 op 不用那么谨慎生活，会比较累

[BadFox]

...........没有冒犯的意思，有一种祭祀的感觉。

依靠口耳相传的经验，进行仪式性的、无法被证明是否有效的、诉诸权威的、不相信工业设计的行为。说起来又有点像思想钢印。我们这一代的人有很多类似的情况，并且有些和下一代形成了观念差。比如说食品落地 5s 能吃，因为以前食物比较珍贵，而且对细菌、卫生等概念没太多理解；比如水要烧开了喝，要喝热的，因为建国初期寄生虫严重，水煮沸能杀毒，即便现在水质不错了并且有净水器大家也倾向于喝热水（老外没这个概念喜欢喝冰的）。这些说来还是蛮唏嘘的。

[fenddddddda]

1.罐装液化石油气，是建议先关液化气，然后关燃气灶。如果返过来，因为管道残留燃气，可能会有窜火苗的问题。
2.家里的天然气平时只关燃气灶的开关即可
3.家里天然气，一般燃气灶和常见的把手开关之间会有球形阀开关，长时间不同燃气，球形阀会自动关闭。如果球形阀关闭，也需要手动打开。

[fenddddddda]

担心的话，可以买个 燃气报警器

[ouqihang]

现在燃气灶强制配备熄火断气功能问题不大。现在管道天然气除了气灶还有热水器，关了那不知什么时候洗澡会忘了开。
放以前，先关气瓶后关灶，有一定概率熄火后忘了关灶（比如把炊具撤走了）。下次开煤气瓶如果没有发现，气跑出来，叠加如果鼻子不灵（老人挺普遍闻不到煤气味）极其危险。不一定开气瓶前都会检查，下次开灶不一定还是同一个人，这种给后面埋坑的做法实在害人。
还好现在有检测。
同理还有先关墙上开关不关电器开关的习惯。

[mr0joker]

我家的使用习惯是先关火，再关气。使用的时候先开气，再开火

[ouqihang]

那个科普真的水，完全没有讲到主题。

[learnshare]

“火焰窜很高” 是因为点火前，已经有大量的燃气扩散开了。
可能是操作顺序错误（比如燃气灶旋钮已打开的状态下，打开管道开关放了气），或者漏气、点火不成功（没电）导致的。这种状况比较危险，应当尽快处理。

具体到关火关气，实际上只有关气一个操作，没气自然就停火了。

“关火指的是关燃气灶上的开关，关气指的是关距离燃气灶更远的那个管道上的开关。” 像上面提到的，“关火”并不存在。

燃气灶是的旋钮是下压放气并开始点火，旋转调整放气量，转回初始位置停止放气。旋钮不下压就不会点火，点着之后也不应该持续进行电火花点火。
打火机也是类似的状况，按压放气，再通过电火花点火。

关气问题，燃气灶经常检测且不漏气，家中日常有人并每天使用的话，不需要关闭管道开关。
长时间不在家，或有儿童宠物会乱搞燃气灶的话，再关闭管道开关即可。