炒菜机炒的菜能到什么水平？有什么好的推荐？

[wowowowow]

自己不怎么会煮菜，但又想饭菜味道能好一点，不知道现在的炒菜机炒出的菜能到什么水平？能做到色香味俱全么？有什么好的品牌、型号推荐下？

[0o0O0o0O0o]

@shimanooo #20 看看添可食万的测评，带称重，自动下调料，精度时机火候肯定比我这种也算是经常做饭的人掌握得好。楼上有几位说炒菜没什么难的就是随便翻炒的我不赞同，有容错率高的家常菜肴和做法，但也有容错率很低的。

[wolfie]

弄炖菜，做好调味。
家庭版炒菜机真没用。

[panlista]

做菜最简单的不就是扒拉那几下吗，你自己不会配调料找个机器替你翻炒又有什么用

[woodfizky]

如果你我都会做饭，今天我做饭，我把菜都备好了，准备开火烹饪的时候，你过来说我来炒吧，并且以此交换等下你不洗碗，你看我会不会拿锅铲敲你脑壳。


做饭关键是买菜+备菜+做菜+洗碗&清洁厨房，买菜还要考虑用什么比例买菜、买多少菜，才能让买的菜不浪费。

炒菜在这里面不算很难的一个环节，你买个炒菜机一样要做其他环节。
等到其他环节你都会做了，你自己炒菜就好了，还要什么炒菜机？

[Lowlife]

炒菜机，洗碗机。都是智商税。

[changf]

现在很多现炒盖码饭的店就是商用炒菜机炒的。比如常见的“霸碗”，味道中规中矩，不难吃。家用炒菜机应该会比商用的差上不少。

[misaki321]

不追求大厨水平，只做一下一般家常菜你就知道，难得不是炒菜，是备菜和收拾

[sodesga]

洗碗机都成智商税了，😆，用了 6 年了，是家用电器里最值的。

[ltyj2003]

与其买炒菜机，不如点外卖，
与其点外卖吃预制菜，不如自己买预制菜。
有冰箱就买冷冻的，没冰箱就买常温保存的。

[miaomiao888]

我都有闲情雅致买菜洗菜刷锅洗碗了，那最简单的活炒菜这事还有必要给机器干吗。
炒菜机的水平应该还好，但没必要。

[jerryrib]

要啥炒菜机，直接电饭煲+预制菜（半成品）

[yaytohkay]

切菜刷锅才是最麻烦的，炒菜翻锅那几下完全是享受

[sola97]

备菜比做菜时间长

[xiaoxixi]

不如直接预制菜

[hutoer]

预制菜 +1

[leo72638]

个人认为，炒菜是整个做菜流程里最简单轻松的，也是最容易有成就感的

[Tumblr]

可以自己去预约体验一下，比如大名鼎鼎的“小美” （美善品）。

同意 V 友们说的，炒菜是最简单的，麻烦的是备菜和洗刷；
但同时也理解 OP 的苦恼，对于不会炒菜的人来说，炒的过程并不简单，手忙脚乱还控制不好火候，不知道先放盐还是先放酱油。

[noobjalen]

1688 请

[F798]

物理学上的区别，比如小美，它的锅子里面温度最高 100 度，而炒菜锅的温度可以到好几百。所以会造成口感效果不一样。所以不要想着用炒菜机炒出你平时吃的炒菜。但有专门为炒菜机定制的一些食谱也不错的

[wowowowow]

多谢 v 友们的意见，看来不赞成买炒菜机的居多，主要是认为炒菜是整个做菜流程中最简单、最享受的一步。可能这就是会做菜和不会做菜的区别吧。我自己炒菜水平很差，屡屡被家人嫌弃，已长期沦落为洗碗洗锅的角色。总结了一下，主要还是自己对做菜没有兴趣，总是掌握不了调味和火候，上面的 V 友也有说到调味和火候是做好菜的重点，我觉得炒菜机刚好解决了这两个问题，按菜谱调好料、备好菜丢进去等出锅就行了。所以对不会做菜的我来说，买个炒菜机应该还是有一定价值的吧。