冷冻水饺 到底要多少钱 才能好吃?

[PhpBB]

小时候 3 块钱一袋, 吃得津津有味, 可能那时候穷吧, 也不挑剔, 也没品味

现在感觉好难, 从 10 块 到 40 块 一袋的都尝试过来了, 怎么感觉都是一个样子, 馅料少 皮不透

怎么吃都觉得不好吃, 是不是价格根本不决定这个品类的水准? 本身科技上就突破不了?

那这样的话, 买最便宜的就好了?

附属话题一: 饺子 云吞 抄手 扁肉 馄饨 的区别是什么? 如何辨别?

附属话题二: 最爱饺子吃法: 韭菜鸡蛋馅 + 小青葱白醋蘸料

[atone]

@JustGoGoGO 金谷园+1 ，我觉得这是我在北京吃过最好的饺子店。

[ayaseruri]

这个我稍微了解点。这是因为速冻这种工艺和形式导致的：
因为需要速冻，所以就要控制油、水、馅料的配比和皮的厚度等，这个配比各家其实都差不多，否则冻出来的饺子要么破了。要么馅料过于紧实，口感不佳
自家包饺子，追求皮薄馅大，口感鲜嫩。有的家庭甚至会往肉里加水搅打，这样的馅料速冻之后，水就会膨胀导致饺子皮就很不耐煮这是绝对不允许的。
所以你要追求口感，还是放弃速冻这个生产工艺下的饺子。

[XiaoCilang]

京东 1 号店买的韩国泡菜饺子 1.2kg26 块钱，馅料多，皮透，好吃。但是刚刚看了下，下架了。

[sieo2021]

必品阁的白菜猪肉不好吃有肉腥味儿 其余都不错 尤其牛肉的

[JustGoGoGO]

@atone 是的是的！金谷园的饺子简直闭眼点，完全不翻车！强烈推荐鲅鱼馅和青瓜虾仁馅的，简直超神！不过，感觉锅贴差点意思，可能是我吃不太惯。

有家跟他家有些相似的平替也能试试，叫馅老满。

[fenddddddda]

13 - 15 元 500g 这个价格比例，能买到差不多的。

[SergeGao]

@byby #13 袁记云饺我作为一个北方人真的吃不惯，面皮放的淀粉太多了，没有面味，馅料口味也是按照南方的口味来的

[zachary99]

手工水饺店买包好的，比速冻的饺子好吃一点

[smallpigzbl]

自己包不就好了，按口味调馅，饺子皮菜市场都有卖，包好放冰箱~

[fresco]

说实话饺子太简单了，自己做即可，或者 bibigo 的可以试试

[ly1836]

线下买现包的，自己放冰箱冷冻里面，放个几天没问题。

[iyaozhen]

1. 自己做最好
2. 线下菜市场一般有卖现包的
3. 品牌店（喜家德），堂食>外卖，也可以买生的
4. 网上速冻的。我个人来看反而抖音打广告的可以看看，京东这种直接去搜都是超市货，吃厌了

[xqk111]

思念手打天下：玉米猪肉的，每周末都吃这个

[loolac]

机器做的，没有灵魂，真的不好吃，馅都是浆糊一样粘到一起的。

[zhangmingyu]

40 的都试了不妨试试海胆水饺,蘸蒜泥
青岛旅游后知道的,真的好吃

[xFrye]

买新鲜的，放冰箱冷冻起来

[hahasong]

@xqk111 #73 思念基本上是最差的，半屏元素周期表

[Lexin914]

@byby #13 +1 ，袁记云饺，我也特别喜欢，比其他水饺领先一大截

[NoOneNoBody]

肉馅是颗粒状(手打)和糊状(机打)，相差很远

[hafuhafu]

你懂你。那种传统的速冻饺子是小小圆圆的，煮起来感觉皮很厚，馅口感也不好，而且还要煮很久。
我建议你买必品阁的，王水饺或者王饺子都行。口感强太多了。可蒸可煮，熟的很快，大几分钟就好，而且京东经常有活动，价格挺便宜的。