有什么适合宅男的菜，是能快速做出来配午饭吃的？

[2232588429]

如题，美食达人们来支招吧，要求做起来速度快，好吃不麻烦。

[iiduce]

对我来说，最快的是炒鸡蛋（放葱和火腿肠），次之是西红柿炒鸡蛋，都可以在5分钟内搞定。

[ETiV]

米饭+饭扫光

[Sabermadao]

老干妈

[wkdhf233]

橄榄菜不错

[pimin]

1.西红柿炒蛋
2.蒸蛋
3.酸辣白菜/土豆丝
上面是我感觉最快的
正常情况下我是把一部分食材蒸煮熟放冰箱里，然后做起来就很快了。
比如玉米胡萝卜青豆这些，少煮一点，牛肉可以多煮一些，丢那里。
想吃的时候快速下锅翻炒一下，自然就节约了时间。

[iamsad3508]

蛋炒午餐肉粒

[qiuai]

最快的话.买点喜欢吃的酱,用来煎鸡蛋最好.
或者火腿肠切片,过油煎一下,撒点盐就很好吃了.喜欢辣可以加辣椒粉或者用辣椒油炒.

[ys0290]

买的腌咸菜

[learnshare]

蛋炒饭，或者菜饭配点火腿、荷包蛋

[liangguan5]

炒蛋+蒸水蛋，同时煮饭，一共二十分钟，快不了了

[Roboo]

1凉拌苦瓜
切好后用开水一焯 然后放凉水里凉一下 控干水 酱油 醋 香油 盐 葱姜
2万能西红柿炒鸡蛋
3沙丁鱼罐头
只要不做肉都挺快的

[Sukizen]

宅过一段时间，主要靠一个蒸锅和煮锅度过了几个月。
1、处理肉类：
牛肉或猪肉，大块肉+冷水+姜+大葱+料酒，煮熟切块放进冰箱里备用。

2、制作酱汁
主要的酱汁：油泼辣子、豆瓣酱、葱油

主要器具：电蒸锅、煮锅

菜式：
1、肉块浇上酱汁，蒸10分钟。
2、肉块+土豆块，浇上酱汁，放进蒸锅，土豆熟了就可以。
3、肉块+西红柿切块，加水没过，大火煮开后，加点糖小火慢慢炖，最后放盐出锅。
4、任何蔬菜，煮开水了，放点油，放入蔬菜煮熟了捞起来，浇上酱汁。
5、鸡蛋，带壳水煮，或做水波蛋。

煮米饭时，也煮个汤：煮开水，任何蔬菜适量弄小块，煮得差不多，下蛋液，下点牛奶（或三花奶、淡奶），放盐熄火拌匀。

[2232588429]

@Sukizen 肉块酱汁也算一个菜？口感不好吧？

[Sukizen]

@2232588429 忙起来，什么胃口都没有，吃肉就是为了补充能量。。。。。。
反正就是准备了一些熟了的肉块，需要多少拿多少，肉块可以切薄片。
蒸熟的肉块不至于太硬。

[Mac]

黄瓜蘸酱

[n6DD1A640]

凉拌，苦瓜蛋，煎猪、牛、鸡扒

[xbb7766]

蛋炒饭，水汆蔬菜，红烧/葱油鸡翅。
总之工序要少，工序多的菜肯定快不起来。

[hellov22ex]

最简单，蛋炒饭，每次多烧一堆，然后在烧的时候把昨天剩下的已经干透了的饭炒了，搞定

[zer]

日式拌饭料，拆开洒在热好的米饭上就能吃了

[regeditms]

每天早上花40分钟做好两餐, 带去公司的人来说下. 做菜花费时间最长的还是在清洗的过程, 比如韭菜, 一般楼主你选不要仔细清洗的菜都能满足条件, 比如茭白 各种瓜 番茄 青椒 缸豆 四季豆等等. 如果要在菜里加些肉其实也是很容易, 冰箱备牛肉或者猪肉, 主要还是要提升切菜速度, 如果熟练切肉也就2-3分钟搞定.自己做菜, 在调味的细节要做好, 比如放蒜时机, 酱油之类的.