直到 10.11 的 Mail 9.0 仍然频繁出现邮件乱码

[pi1ot]

而且不只是发给 Windows 用户，即使收信人使用 Mac 系统 Mail.app 同样乱码，比例非常高，尤其是正文中包含表格时最危险，现在我只能每次发信都 cc 给自己作为检查，发现乱码后马上重发。
网上搜到 2014 年还有人在使用 com.apple.mail 的 NSPreferredMailCharset 属性来修复问题，不知道在 10.11 里是否还有效。
乱码的样子见截图，只是中文，不影响 ascii 的英文和数字：


我已经在签名里加上Unicode字符了，之前曾经管用过，从OSX上个版本开始也没啥效果了。
请问是否有遇到同样问题的？如何解决的？

[zy65334]

我来秀头像

[Chip]

我在签名里，加上了一枚透明的小信封✉

一直都是奏效的

[pi1ot]

@Chip 我这里有时候不管用

[moooookey]

用 foxmail

[GuangXiN]

从 10.6 Snow Leopard 遇到这个问题之后就没用过 Mail.app 。

[Vanson]

什么邮件服务器？

[pi1ot]

@Vanson exchange

[Vanson]

@pi1ot 我司自己的 Exchange 就可以呢，我发现还是 10.11 时候 Mail ，最好使， 10.11.1 时候就慢了