重庆鲊肉！

[xxaiyy]

其实我一开始是不会念那个字的，后来才晓得叫鲊（ zha ）肉，然后我又在想鲊肉是什么肉！
后来我才晓得就是粉蒸肉！
前两天在本地美食节目上看到一个号称“天下第一蒸”的，把排骨，三线肉，肥肠三样放在一个很大的蒸格里面，留了好久的口水了！所以今天准备去试试去~
你还知道多少类似“鲊肉”这种地方用语的美食？

[nightar]

http://y1.ifengimg.com/644db11e181e00f8/2014/0219/rdn_5304b5491e4f1.jpg

[nightar]

biangbiang 面，陕西特有，搜狗都打不出来。

[nightar]

[kiritoalex]

za 三声
不翘舌的
其实就是放了些辣椒面，还有一些类似于玉米面还是什么的一起做的（我记得是蒸的）。作为一枚重庆人，表示我在家不吃，父母表示爱吃

[xxaiyy]

@nightar 是在下输了

[xxaiyy]

@kiritoalex 涨姿势啦~

[49]

卧槽…好饿，去食堂吃粉蒸肉和豆花饭去了…

[jc4myself]

沙坪坝你值得拥有

[bingoo]

从小叫到大，才知道原来 za 字是这样写的。

[sloppysop]

小酥肉

[manoon]

这明明就是粉蒸肉！！！！搞这么高大上的名字做甚！

[yiciyuansky]

在下公司做了一次，被我完整的扔了；

[yongzhong]

还是牛肉的好吃

[linnchord]

就是粉蒸肉吧 一般没这种叫法

[leavic]

严格来讲，不应该是这个字，而是：胙，念 zha 是方言发音。

[pandachow]

我们就写作：渣肉。。。

皖籍人士。。

[Jonn]

从小叫到大，原来是这样写的。 za rou 。

[yanchao7511461]

这逼不就是粉蒸肉吗？

[metrotiger]

烧白

[chengzhoukun]

@pandachow 一样