我去 Chromium 的 issue tracker 问了，他们说他们是要做出根据书写系统（繁中、简中、日文分成三种）来决定字体的功能，现在只做了一半，以后会开放用户自行决定各种书写系统要使用什么字体，就像 Firefox 那样。
http://code.google.com/p/chromium/issues/detail?id=121461我看他回覆里面提到的 issue ，这个功能是两年多前就提议要做的，但直到最近才动工，期间还有人抱怨说他在学日文，看到的日文汉字是中文字（笔划有些不一样），所以他希望这功能快点出现。
不过我却希望 Chrome 尊重我的操作系统预设字体。
此外他又提到他们正在做一个 experimental extension API ，可以自订各种书写系统的字体（算是真正在 Chrome Preferences 里面实现之前的前导项目吧），我用 Chrome Canary 去开那个 extension ，还真的可以修改字体 fallback ，也如预期地，简体中文的 sans-serif 设为 HeiTi SC ，繁体中文的是 LiHei Pro 。
总之可以期待以后的版本会慢慢把这个功能给实现出来，到时候就可以改回操作系统的字体，或是自己指定字体了。