听说钛锅是最好的锅，如何入坑？

[fox0001]

家里的不粘锅基本被老人家毁了，想入手更耐操的，方便老人家使用。查了很多，基本都说钛锅是最好的了。但是花多眼乱，不知如何入坑。

各位大佬有没有炒锅的相关经验可以分享？适逢黑五，以便入手

[dot2017]

铁锅

[zn]

钱钱，有钱任性，没钱就别打肿脸充小资情调了。

[uuair]

你看，这就问对人了，我对这玩意很是了解啊。
铁锅的铁是不会被人体吸收的；
不锈钢锅有金属析出；
钛不但亲近人体，而且钛的密度很大很大，大到令人闻风丧胆的乙肝病菌都没地方躲藏；
不过钛是不导热的，所以钛锅很沉，最外层是不锈钢（好看），中间层是铝（平均分配热量），接触食物的是钛。

所以如果不在乎重量（老外不颠锅，所以不怕锅沉），可以选择，如果你的目标是双立人这种的话。因为钛锅跟双立人的应该差不多价格。

这期科学讲堂就到这里吧。哈哈。

[ashong]

刚买了 WOLL， 感觉还可以

[fox0001]

@dot2017 铁锅，据说要养，不会打理很容易生锈…另外，如果选择铁锅，有哪个牌子推荐？或者可否分享一下你的经验？

[fox0001]

@zn 我看的钛锅都是 1 ～ 2k 的价位，还可以接受。再上去就不会考虑了

[fox0001]

@uuair 感谢

[fox0001]

@ashong 可否再详细一点？例如你买的是哪个型号，具体有什么优缺点之类

[testver]

@fox0001

陈枝记老刀庄有限公司

https://shop367364074.taobao.com/

可以代为开锅，缺点是样子略丑。

[dot2017]

@fox0001 生铁锅，乡下找户打一个，便宜还好用

[111111111111]

@uuair 开场白好评

[ashong]

@fox0001 钛金系列 28cm 代码 1728NL， 是个平底的煎炒锅。锅把握感舒服， 确实不沾无油烟， 也好清洗。 就是有点重， 女生用可能比较费劲。 如果家里主要是女主做饭， 可以看看日本珍珠炒锅， 相对要轻很多

[ashong]

@fox0001 老人用， 提醒不要用木铲或者金属铲， 带涂层的只适合 硅胶铲

[uTOmOuk3L6sb4MSI]

十八子作有款铸铁锅，用着不错

[fox0001]

@ashong 种草了日本 pearl life 的钛锅，据说可以用任何铲子和清洁工具。你那个，难道是有涂层的？

[uTOmOuk3L6sb4MSI]

普通锅要开锅才好用貌似，没用过这种锅，好像很厉害的样子
http://www.bilibili.com/video/av36382723

[yingfengi]

铸铁锅

[ashong]

@fox0001 按官方说法是锅体是合金，用钛浇铸表面， 所以也是涂层

[bolide2005]

求推荐一个振金锅牌子

[glues]

钛锅粘锅吗？