求推荐一款好吃的大米

[zsyld]

想吃香喷喷的米饭，不只闻着香的，吃到嘴里也是那种香的

最近俩月买了将近 10 种大米尝试，没一个满意的，便宜的散称 1.8 一斤的，贵的 10 元一斤的，再贵的没尝试，老婆要怼人的。

很多都是那种在电饭煲里闻着香，但是吃到嘴里就很平淡了，有没有那种闻着吃着一样香的大米....

[dolphintwo]

南粳 46 的改进型 南粳 9108，香软糯，华东片区最好吃的大米，没有之一。

[chihuo]

一个问题：各位吃的米饭和对米饭好吃的标准不一样，所以推荐的品牌，我认为是没有什么意义的。只能自己继续调整变量，1.大米 2.是否浸泡 3.煮饭的工具 口感主要取决这 3 大因素 其它因素占比较小 可以不考虑。

解决方案：
持续调整变量。

终极方案：
去日本（高级）餐厅。

[qushiba]

@Junn 洗净的方法是向日本餐馆学的，大米中含碳水化合物 75%左右，蛋白质 7%-8%，脂肪 1.3%-1. 8%。咱不蒙自己，吃米饭就是吃淀粉补充碳水（胚乳），想吃粗纤维蛋白质那么多全麦、燕麦片可选，别跟大米较劲。灰分的问题，GBT19266 的标准里详细列了杂质的要求，杂质总量<0.1%，糠粉<0.02%，还有直链淀粉得低于 20%。

[qushiba]

https://www.sohu.com/a/152524360_99891696

[koksaphyz]

@isbase nb ！感谢！

[SkYouth]

南粳 46+1

[tailf]

反正不要瞎买什么泰国进口的大米，都不如稻花香，金龙鱼比较贵的型号好吃，实测

[undo2redo]

香满园

[gimp]

五常大米，普通人买不到的~~

[gimp]

听说牡丹江那边有一些地，真·内供，应该味道不错。

[gimp]

试试长粒香大米，饭好不好吃，跟锅关系也挺大。

[Cloutain]

你只在追求米的品牌，煮饭也是有门道的，淘洗后浸泡 20 分钟，开煮之前滴几滴油，米水比例 1：1

[GopherTT]

自己家种的好吃 + 好用的电饭煲才行

[outerws]

泰国长粒米，是真的香

[ChemistryMJ]

不要淘米，直接加水焖，绝对好吃

[haohh]

看这个就 ok GB/T19266

[keshawnvan]

农夫山泉的

[ccming]

桓仁大米

[nwg]

30 一袋的 金龙鱼--稻蟹共生 就挺好吃

[touxigua]

老家黑龙江 五常炒的太火了 不推荐了
可以看看星火乡大米 ！这个市场还不是那么火 而且品质不错
搜星火大米就行 大米头部白色的那个是辨别大米新鲜程度的标识