隔壁帖子问喝啥茶，特来分享一下信阳毛尖（作为有茶园的人，不存在选择困难症😄）

信阳位于河南最南边，和湖北、安徽接壤，楚文化发源地，行政区域上位于河南，但是生活习惯和湖北差不多，属于河南的一个异类。

丘陵地带，季节上属于四级分明的。

雨水上相对于整个河南来讲，是比较充足的。

网上找了几张图片，嗯，拍的很美

这是百度百科的图

光山就是我老家，图里说的花鼓戏不知道，我们那有种皮影戏，以前我考上大学，我爷还给我请人唱了一场

当地好吃的有臭豆腐（非湖南臭豆腐，卷起来的，长白色毛毛的）

隔壁新县非常、非常干净、漂亮，是一个将军县，许世友将军老家，哈哈，我个人觉得就是中国版瑞士小镇

由于地带和气候，茶叶在那边特别适合生长。也比较有名。

^ 嗯，茶园就是这样的

^ 摘茶是这样的

由于足够的落后（对，就是落后，没矿产、没有工业），所以唯一的好处就是基本无污染。

另一个好处就是宜居，历史上，民国时期，信阳鸡公山（当地一旅游景点）上建立不少达官贵人的别墅府邸。

信阳毛尖属于绿茶，采摘自茶树嫩芽。

炒制成茶后，茶叶上带有很多细小白色茸毛，泡出的汤水淡黄、绿黄，泡久了亮黄。

这两张图是网上找的，一般很少见会泡出这么绿的

茶汤水，前两口可能感觉有点淡，后面趋于淡苦，然后是无苦味了，和回味了（这个是我个人的体验，具体体验和泡的茶叶多少、各人感官有差异）。

喝之后，口内生津（哈，就是会不自主的生出唾液），上颚会有一种特别的发涩的感觉，让人想再喝一口、再喝一口，哈哈哈。

会有一种淡淡的无穷回味（和那种回甘的微甜感觉还不一样）。

嗯，信阳毛尖新推出的红茶，好的红茶，是有强烈的回甘的，下文介绍。

信阳毛尖特有的小茸毛，非常多，下面茶叶上白色的也都是茸毛，不影响饮用。

泡了一两分钟的时候，茶汤是浅黄色的，个人喝起来感觉味道太浅，还要继续泡一下。

泡一会之后，就变亮黄色了（个人习惯用大容量的保温杯泡，然后用小玻璃杯喝，保温杯保持水温，避免“人走茶凉”、热茶变凉茶，玻璃杯欣赏汤色，保温杯一遍基本也可以泡出大部分的茶味）。

办公泡茶两件套，哈哈

图床用的 sm.ms ，不知道能不能发的出来，先发一下试试。有人看了再补充信阳红茶的图。