我发现北京超市里极少见到国产奶酪，感觉是一块市场空白…

[dxgfalcongbit]

但是看电视节目里其实草原家庭家家都有奶酪，说明国内是有不少人会做奶酪的，只是可能没有人投资做产业化运营。

[EminemW]

淘宝上一大把，吃腻了

[whileFalse]

基本每个超市都有，不过种类很少，大家还是接受度不高。

[maddot]

很多人不喜欢吃吧，饮食习惯

[shoaly]

牛奶都不过关, 奶酪还能咋地

[dxgfalcongbit]

@shoaly 牛奶容易乳糖不耐呀，奶酪更适合东亚人体质。

[Raynard]

极其讨厌吃这玩意。。。包括三明治之类的

[Illusionary]

我去东北的时候也几乎见不到凉茶铺，感觉是一块市场空白

[vk42]

饮食习惯差异，欧美人没事嚼根 mozzarella 当零食，类似国内吃臭豆腐之类的

[dxgfalcongbit]

@Illusionary 问题是超市里很容易见到各种洋品牌奶酪，法国牛头奶酪，百吉福奶酪，布里奶酪，蜡皮奶酪，所以你举的栗子和我说的事情并不存在相似性。

[tetora]

你出一款，然后找点美食博主去吹，不然大部分人都只记得马苏里拉还有那款蛆奶酪

[dxgfalcongbit]

@tetora 大部分人记得的可能是麦当劳和汉堡王产品里掺的奶酪吧？我看这些汉堡一直卖的挺好。

[paulee]

妙可蓝多了解一下

[est]

国产奶酪，就好比和尚专用梳子吧。。的确是空吧。。。

[silenzio]

哈哈哈 继续聊
普通超市里进口奶酪其实也少 大多数都是百吉福这种面向儿童的调味再制奶酪吧
麦德龙也就不超过 20 种奶酪再卖

[iiduce]

奶酪为主业的妙可蓝多了解下。

确实市场有空白，缺乏竞争，妙可蓝多股价一年多涨了 5 倍。

[moyupoi]

国外奶酪其实也不好卖，成本高，国人接受度不如油盐酱醋，味精都卖的比奶酪好，工艺还简单

[dxgfalcongbit]

@paulee 我刚上淘宝搜了一下发现销量爆炸！我记得媳妇好像买过一次他家的马苏里拉奶酪，我嫌香精味太重就扔了…

[raymanr]

@iiduce 上妙可蓝多看了下, 他那个奶酪棒包装好像宠物食品一样

[dxgfalcongbit]

@est 所以我一开始特意提了下草原居民啊…我觉得更类似国产盾构机和进口盾构机的关系，不像和尚梳子…

[glaucus]

想反了吧，感觉是需求少市场才少的