1. 上门洗车 -- a. 模式。小哥骑个电三轮,车上有水,到小区地面停车位现洗 -- b. 问题。一是不是所有的小区都有现场洗车的条件,比如地库不方便排水,地面停车位是否够施展开,小哥的电三轮会不会停着堵路,二是人力成本在早期平台补贴的情况下,终端客户能享受跟到店洗车差不多的价格或更低的价格,如果算上平台补贴的部分,价格是比到店绝对贵的,那大部分车主为啥不去环境设备更合适的洗车店? -- c. 可能的成功方向。平台烧补贴烧足够长时间,让目标客户养成上门洗车的习惯,并且没法很容易对洗车店的价格做了解对比。但这个似乎不太可能? -- d. 可能的演变方向。在上门洗车这一波后,商场地库里的洗车美容店越来越多了,价格也比路边洗车店贵,但看生意还不错,一是他们做偏高端的洗护概念,豪车车主有这个消费能力,路边洗车店做类似的洗护价格也没太大优势,二是如果时间合适,去商场吃饭逛街,这个时间车在楼下做洗护也不耽误,比专门跑洗车店在那干等还是有时间优势
2. 上门美甲 -- a. 模式。美甲师带着工具上门做美甲,具体我没体验过 -- b. 问题。价格,上门的交通和时间成本,不是只有做美甲这段时间才算,美甲师来回路上也是有成本的,相比在商场等门店的场地费用,可能更贵 -- c. 可能的成功方向。做高端? -- d. 可能的演变方向。比如河狸家,现在好像就是做客单价更高的上门美妆
3. 上门做饭 -- a. 模式。场地和厨具餐具一定是自己准备的,上门做饭的厨师负责处理食材和做菜,是否由上门的厨师买菜这个可选。一般是家常菜或某个菜系的常见菜,去朋友家体验过一次,四个还是五个菜,食材自备,一两个小时,差不多两百块钱 -- b. 问题。同上门美甲,上门的交通和时间成本高,当时这个概念下,单个厨师的服务范围还挺广的,而且基本只能接饭点的活,虽然一单一两个小时一两百块听着单位收入还行,但一天可能也就接中午晚上两单,撑死中午晚上接临近小区各两单,但很难凑上,而且工作日的单可能更少连一天两单都不一定接得住。稍高端的外卖,食材和成品有保障,人家专业厨师专业厨房有更好的操作条件,外卖小哥的送餐成本和时间完全可以接受 -- c. 可能的成功方向。做更高端的家宴? -- d. 可能的演变方向。如果只是为了在一个私密环境吃特色菜,各种私房菜也越来越多,只是环境换成厨师家,不会有餐厅那么多人打扰。要么就是农村现在很流行的上门办酒,五六桌或更大一点的规模,三五个人带上烧菜大炉灶锅碗瓢盆来做一天或一天半(红白喜事前一天晚上的预备餐,当日中午的正餐,当日晚上的晚餐),给做菜的师傅们管饭加一些烟酒,人均三五百每天的人工费