深夜提问，外卖平台的商品标价远高出堂食标价，定价真就可以这么任性？

[dddd1919]

最近在外卖平台上点了个早饭经常堂食的一个小笼包店，堂食一屉肉包 9.9 元，外卖平台上同款标价 14.9 元，而且其他餐品标价也类似，3 块钱的粥在外卖平台上标 6 块，直呼好家伙。

虽然外卖平台上各种补贴满减之类的加起来，最终三屉包子加两个粥的外卖总价比堂食总价贵出来差不多十块吧，不过外卖平台标价这么离谱，真就没有什么法律法规来管管么？堂食和外卖平台有一些价格差异还好理解，差这么离谱还是少见（或者就是本人外卖点的太少）

[cmdOptionKana]

@TimPeake 生意有可能做成，但能做成的主要原因不在于抽成少啊…… 宣传、运营才是重头戏，最需要的是运营人才，而不是抽成少的承诺。

[FlyingShark]

@TimPeake 不行的，外卖和超市不一样，不能只做回头客，需要大量新客的流量，你缺少流量导入，最终会恶性循环。现在 eleme 的抽成比美团低，但效果不大

[af463419014]

外卖比堂食贵才是正常的市场,以前外卖便宜都是资本补贴给人产生的错觉,目的是为了培养用户习惯,让用户习惯点外卖的模式
然而外卖的真实价格,大约应该是需要额外 20%的平台费用和 5 元配送费
比如堂食 20 元的东西,外卖就应该是 20*1.2+5=29 元,这才是外卖的真实价格

[mrleft]

最大的问题是故意设置的各种满减，能凑单的就米饭，买两份最后浪费；加个菜价格基本不变。该从减少粮食浪费，防止肥胖化出发，规范一些定价。

[ouqihang]

问问配送小哥每单配送费有多少就知道了。

[Gamanc]

外卖比堂食便宜就离谱，人家倒贴你钱还给你送货上门是吧

[westoy]

@TimPeake

几个大外卖平台给单多， 你换成 KFC 之类的单少的，3 公里内一单 9 块

还有你平台调度服务器、运维、程序都得钱吧?

骑手出点意外， 你就算是劳务合作， 也得封个几万红包人文关怀一下吧

饿了么、美团那种规模效应本身业务都亏成那鸟样了， 你想啥呢....

[westoy]

外卖店家的初衷是希望争取闲时订单， 结果发现闲的时候依然闲死， 忙的时候和堂食抢订单更忙， 但是鸡肋再怎么样也是有点肉的， 就算不赚钱跑跑量也是好的， 上了贼船又下不去， 现在大家都开始搞两套定价， 平台看上去也不像会打击的样子， 一下子从众效应起来了

这点， 其实和云服务的演变非常像的， 一开始是大平台想在闲的时候把冗余资源租借出去好回血， 然后发现大家的流量曲线都差不多， 空的时候没人租， 忙的时候硬件不够用， 接着就变成一个专门的生意了。。。。

[angel001ma]

评论有点搞笑，这不是平台和商家要解决的吗，怎么让消费者自己承担呢

[mxT52CRuqR6o5]

@angel001ma 你以后吃饭也别付钱了，挣钱的问题不是应该饭店老板自己去解决的吗，怎么让消费者自己承担呢

[mxT52CRuqR6o5]

要我说廉价外卖服务本身就是伪需求，廉根本廉不起来，只能搞各种畸形操作去吸引用户

[LeeReamond]

外卖平台抽成本身有 23%，这个是以前老哥分享的数，而且外卖平台经常在未经商户允许的情况下强制参与打折活动，意思是经常很多单最后月底结账的时候算，商户发现自己是亏本的。所以外卖平台上价格通常比堂吃高很多

[ily433664]

很多人想法就有问题，商家的确需要给平台抽成和配送费，但是销量也多了啊
正常的逻辑难道不是薄利多销？凭什么你想要多销量还不想付出利益？

[dfkjgklfdjg]

平台抽成 21%，如果要+配送则是 28%，自己找众包有底价，然后再按超出公里和重量计费。

就单纯算毛利，不涨价就亏本，你说咋办。

[Eagleyes]

明码标价并没有什么问题，爱买不买。

外卖本来就应该比堂食贵，需要人送，让人送来，外卖小哥才赚 8 块钱？这太廉价了吧。
所以我支持涨价，平台补贴我就继续买，平台不补贴我就不买，让价格回归正常。

现在的价格是畸形的，低价是压榨外卖小哥和商家的结果，平台补贴只占很少的一部分。

[mxT52CRuqR6o5]

@ily433664 问题是你咋知道堂食本身是不是已经薄利多销了呢？你如何能确定一定有更薄的空间给外卖定价呢？还有就是人吃饭的总需求是固定的，不会因为有外卖平台而变多

[chenyu8674]

又不是宫廷玉液酒，这种实打实知道是啥的东西我觉得标 999 都没问题，毕竟他有定价权和我也有选择权

[imn1]

增加了至少两个环节，一个平台，一个配送，你觉得这两个都应该免费提供服务么？或者低价服务？
如果说不合理的地方，应该是集中配送不应该分单（单品）计算配送费用

如果想改变，要么就不断表达这种不合理（向平台外，平台内投诉是没有用的）

我一直很好奇，那些配送生鲜的平台，一元钱的小葱送不送？送的话收多少配送费？

[dddd1919]

@Hsinyao 这个倒是有可能。。。。

[dddd1919]

@imn1 外卖当然不等于低价，但价格应该有合理的波动范围吧，但怎么界定这个范围呢？店里卖的东西在平台标价上浮个 50%是否算合理呢？平台是否有规则来判断价格的合理性呢？好奇了